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崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)店面運(yùn)營(yíng)工作； 根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，熟悉公司的目標(biāo)市場(chǎng)。了解消費(fèi)者餐飲需求并針對(duì)的開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù)。制定促銷計(jì)劃擴(kuò)大餐飲銷售渠道，提高營(yíng)業(yè)額；
2. 運(yùn)營(yíng)體系人員管理與把控；
3. 制定和完善公司各運(yùn)營(yíng)部門的工作流程與工作標(biāo)準(zhǔn)化及部門內(nèi)部管理規(guī)定；
4. 指導(dǎo)監(jiān)督下屬部門工作計(jì)劃的執(zhí)行完成；
5. 培訓(xùn)及監(jiān)督運(yùn)營(yíng)部門下屬的培訓(xùn)計(jì)劃的工作，提高員工的素質(zhì)；
6. 協(xié)調(diào)各部門的工作督導(dǎo)服務(wù)，出品質(zhì)量，成本控制，提高公司營(yíng)業(yè)效益；
7. 處理突發(fā)事件，維護(hù)公司利益；
8. 運(yùn)營(yíng)部門會(huì)議的主持與召開；
9. 建立合理的店內(nèi)管理架構(gòu)；
10. 為連鎖拓展提取相關(guān)的數(shù)據(jù)及標(biāo)準(zhǔn)化落地；
11. 配合公司的既定目標(biāo)達(dá)成，按照主體計(jì)劃制定工作節(jié)點(diǎn)，做運(yùn)營(yíng)門店總結(jié)工作匯報(bào)。
任職資格：
1、要求年齡40周歲以下，大專以上學(xué)歷；
2、5年以上餐飲運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)；
3、有能力分析并挖掘市場(chǎng)需求，營(yíng)銷能力強(qiáng)。
4、能善于與團(tuán)隊(duì)成員溝通，激發(fā)團(tuán)隊(duì)的工作熱情，并勇于承受工作責(zé)任和壓力。