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1.根據(jù)菜品出品單，準(zhǔn)確配齊所需食材及調(diào)料。
2.保持食材的新鮮和儲存環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
3.根據(jù)廚師要求，及時調(diào)整食材數(shù)量和搭配。
4.負(fù)責(zé)炒菜、拌菜、淋汁等簡單加工工作。
5.記錄每日配菜量，并根據(jù)需要制定進(jìn)貨計劃。

任職要求:
1.具備一定的切配技能，能夠準(zhǔn)確分辨各類食材。
2.熟練使用各類廚房器具及烹飪技巧。
3.工作認(rèn)真細(xì)致，有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊合作精神。