飪芯機(jī)器人介紹北京飪芯機(jī)器人有限公司 2022年 7月 18日注冊(cè)成立，創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)核心成員為 2022年冬奧會(huì)智慧餐廳研發(fā)團(tuán)隊(duì)原班人馬，創(chuàng)立北京飪芯機(jī)器人有限公司，旨在打造一家全球領(lǐng)先的中餐 AI機(jī)器人服務(wù)提供的企業(yè)。本公司研發(fā)的全自動(dòng)烹飪機(jī)器人產(chǎn)品，以自主研發(fā) AI生成菜譜+云平臺(tái)作為機(jī)器人“大腦”，以軟硬結(jié)合的方式沉淀后廚“垂直應(yīng)用”大數(shù)據(jù)，完美復(fù)刻烹飪過程，最小化人工干預(yù)，完美復(fù)制人類廚師，并通過云平臺(tái)搭建，實(shí)現(xiàn)餐飲行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈垂直整合。關(guān)鍵技術(shù)包括磁場(chǎng)模擬及明火仿真技術(shù)、溫場(chǎng)模擬及測(cè)控技術(shù)、整機(jī)設(shè)計(jì)及系統(tǒng)集成技術(shù)、高頻功率補(bǔ)償技術(shù)、穩(wěn)壓電源技術(shù)、全自動(dòng)清洗技術(shù)及加料技術(shù)、AIGC菜譜生成技術(shù)、IOT產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等。經(jīng)過自主研發(fā)，目前已攻克關(guān)鍵技術(shù)難點(diǎn)，開發(fā)出全自動(dòng)烹飪機(jī)器人，經(jīng)驗(yàn)證設(shè)備機(jī)械結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，通過明火仿真均勻加熱，加熱效率和菜品輸出穩(wěn)定、一致，實(shí)現(xiàn)了電磁加熱技術(shù)實(shí)現(xiàn)明火效果的創(chuàng)新；同時(shí)，已完成了 IOT物聯(lián)網(wǎng)云平臺(tái)研發(fā)，實(shí)現(xiàn)了烹飪機(jī)器人設(shè)備管理、烹飪數(shù)據(jù)管理、產(chǎn)業(yè)鏈信息流管理和餐飲企業(yè)互聯(lián)，創(chuàng)新地實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈垂直整合。隨著對(duì) AIGC技術(shù)研究進(jìn)一步深入，以及自主研發(fā)算法進(jìn)一步成熟，飪芯機(jī)器人將實(shí)現(xiàn) AI菜譜生成技術(shù)還原大廚手藝的創(chuàng)新，并實(shí)現(xiàn)消費(fèi)到生產(chǎn)的反饋閉環(huán)，有效促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)人、財(cái)、物流轉(zhuǎn)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)價(jià)值提升