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1、制定宴會廳年度/月度運營計劃，確保場地高效利用。
2、監(jiān)督宴會廳的日常清潔、設備維護及布場工作，符合5S或酒店標準。
3、管理庫存（餐具、桌椅、布草等），定期盤點并控制損耗。
4、對接客戶需求，負責婚宴、會議、慶典等活動的全流程執(zhí)行。
5、 協(xié)調廚房、安保、工程等部門，確?；顒恿鞒虩o縫銜接。
-6、處理突發(fā)事件（如設備故障、客人投訴），制定應急預案。