職位描述
烘焙師
崗位職責(zé)
1.大專以上學(xué)歷，食品工程、餐飲管理等相關(guān)專業(yè)；
2.2年以上相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，有健康證；
3.具備良好的溝通表達(dá)與服務(wù)意識(shí)，能清晰講解品牌歷史與產(chǎn)品特色；
4.了解食品衛(wèi)生安全及管理知識(shí)，責(zé)任心強(qiáng)；
5.形象整潔，無(wú)不良嗜好，服從門店及博物館管理，熱愛品牌文化。
2.2年以上相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，有健康證；
3.具備良好的溝通表達(dá)與服務(wù)意識(shí)，能清晰講解品牌歷史與產(chǎn)品特色；
4.了解食品衛(wèi)生安全及管理知識(shí)，責(zé)任心強(qiáng)；
5.形象整潔，無(wú)不良嗜好，服從門店及博物館管理，熱愛品牌文化。
崗位要求
（一）核心生產(chǎn)與品質(zhì)管控：1.負(fù)責(zé)按標(biāo)準(zhǔn)配方及工藝流程完成烘焙品的制作與加工，確保成品品質(zhì)穩(wěn)定；
2.負(fù)責(zé)烘焙產(chǎn)品的出品質(zhì)量把控，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行處理。
（二）原料與設(shè)備管理：1.負(fù)責(zé)烘焙原料的庫(kù)存管理，包括領(lǐng)用登記、存量監(jiān)控及規(guī)范儲(chǔ)存；
2.負(fù)責(zé)烘焙設(shè)備的日常操作與基礎(chǔ)維護(hù)，保持工作區(qū)域整潔。
（三）現(xiàn)場(chǎng)管理：協(xié)助優(yōu)化烘焙工藝流程，參與出品效率提升及成本控制工作。
2.負(fù)責(zé)烘焙產(chǎn)品的出品質(zhì)量把控，對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品及時(shí)進(jìn)行處理。
（二）原料與設(shè)備管理：1.負(fù)責(zé)烘焙原料的庫(kù)存管理，包括領(lǐng)用登記、存量監(jiān)控及規(guī)范儲(chǔ)存；
2.負(fù)責(zé)烘焙設(shè)備的日常操作與基礎(chǔ)維護(hù)，保持工作區(qū)域整潔。
（三）現(xiàn)場(chǎng)管理：協(xié)助優(yōu)化烘焙工藝流程，參與出品效率提升及成本控制工作。
薪資組成 2800基薪+2867績(jī)效 工作時(shí)間 7:00-15:30，單休
工作地點(diǎn) 百盛、新一百各1人
工作地點(diǎn)
道里區(qū)大商哈爾濱新一百購(gòu)物廣場(chǎng)-西門
認(rèn)證資質(zhì)
營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息 人力資源服務(wù)許可證
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職位發(fā)布者
李先生/招聘主管
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哈爾濱丁香人力資源服務(wù)有限公司哈爾濱丁香人才發(fā)展（集團(tuán)）有限公司（簡(jiǎn)稱“丁香人才發(fā)展集團(tuán)”）成立于2023年12月，是哈爾濱創(chuàng)業(yè)投資集團(tuán)有限公司出資設(shè)立的權(quán)屬二級(jí)國(guó)有獨(dú)資公司，公司注冊(cè)資本1億元,負(fù)責(zé)人才板塊業(yè)務(wù)。成就人才服務(wù)發(fā)展丁香人才發(fā)展集團(tuán)貫徹落實(shí)市委、市政府人才工作戰(zhàn)略，堅(jiān)持“先生存、后發(fā)展、重服務(wù)、促振興”總體定位和輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)模式，以悅才服務(wù)為核心，以人力資源與素質(zhì)賦能為兩翼，涵蓋悅才服務(wù)、人力資源、教育培訓(xùn)、考試測(cè)評(píng)、產(chǎn)業(yè)研究五大業(yè)務(wù)板塊。
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