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更新于 8月18日

汝州食材采購(gòu)經(jīng)理

3000-5000元
  • 鄭州金水區(qū)
  • 1-3年
  • 大專(zhuān)
  • 全職
  • 招2人

職位描述

招商采購(gòu)商務(wù)采購(gòu)
職位描述
一、崗位職責(zé)
(一)供應(yīng)商管理
1.根據(jù)需求制定采購(gòu)計(jì)劃,尋找優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,完成食材(生鮮、干貨、凍品等)的采購(gòu)任務(wù)。
2.負(fù)責(zé)開(kāi)發(fā)、評(píng)估、維護(hù)供應(yīng)商資源,建立供應(yīng)商庫(kù),確保供應(yīng)渠道穩(wěn)定。
3.定期對(duì)供應(yīng)商資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格等進(jìn)行審核把關(guān)。
(二)價(jià)格管理
1. 有較好的價(jià)格管理能力,在同等質(zhì)量下確保價(jià)格最優(yōu)。
2. 跟蹤市場(chǎng)行情,優(yōu)化采購(gòu)成本,參與價(jià)格談判與合同簽訂。
(三)質(zhì)量管理
1.遵守《食品安全法》,嚴(yán)格驗(yàn)收食材質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量,確保符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
2.處理不合格產(chǎn)品的退換貨及供應(yīng)商索賠。
(四)日常管理
1.負(fù)責(zé)編制涉及食材采購(gòu)相關(guān)制度及體系。
2.監(jiān)控庫(kù)存周轉(zhuǎn)率,避免積壓或短缺。
3.分析采購(gòu)數(shù)據(jù),優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)。
4.定期分析采購(gòu)形式、市場(chǎng)行情,形成可行性報(bào)告。
二、任職條件
1.專(zhuān)業(yè)背景:食品科學(xué)、供應(yīng)鏈管理、物流管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)。熟悉食材特性、食品安全法規(guī)、采購(gòu)流程及供應(yīng)鏈管理。
2.年齡:45周歲及以下。
3.學(xué)歷:大專(zhuān)及以上學(xué)歷。
4.身體要求:身體健康,無(wú)傳染性疾病。
5.工作經(jīng)驗(yàn):具備從事餐飲行業(yè)食材供應(yīng)鏈1年以上工作經(jīng)驗(yàn),熟悉米面糧油\肉蛋\果蔬\(yùn)干調(diào)等供應(yīng)采購(gòu)渠道,具備一定的業(yè)務(wù)積累,能獨(dú)立進(jìn)行食材分撥倉(cāng)運(yùn)營(yíng)管理。
6.資質(zhì)證照:健康證、 駕照。
三、能力素質(zhì)
1.能夠快速搭建5到10萬(wàn)人的校餐食材供應(yīng)鏈團(tuán)隊(duì)。
2.能快速掌握食材市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)、季節(jié)性變化等信息;
3.具備優(yōu)秀的議價(jià)能力和供應(yīng)商管理技巧;
4.掌握基礎(chǔ)食材檢驗(yàn)方法(如生鮮品新鮮度、干貨等級(jí)等);
5.熟練使用Excel或ERP系統(tǒng)進(jìn)行采購(gòu)數(shù)據(jù)分析。
6.個(gè)人素質(zhì)及廉潔要求:
(1)責(zé)任心強(qiáng),具備風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判能力和應(yīng)急處理能力;
(2)溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),能適應(yīng)高強(qiáng)度工作;
(3)廉潔自律,無(wú)不良從業(yè)記錄。

工作地點(diǎn)

鄭州金水區(qū)農(nóng)業(yè)路與經(jīng)一路交叉口投資大廈

職位發(fā)布者

劉女士/人事部門(mén)主任

當(dāng)前在線
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公司Logo河南省匯融人力資本有限公司
河南省匯融人力資本有限公司(簡(jiǎn)稱(chēng)“匯融人力”)是由河南省人才集團(tuán)有限公司設(shè)立的專(zhuān)業(yè)化子公司,是河南人才集團(tuán)布局的專(zhuān)業(yè)化外包服務(wù)商,注冊(cè)資本金1000萬(wàn)元。作為人才集團(tuán)外包服務(wù)的專(zhuān)業(yè)化運(yùn)營(yíng)載體,服務(wù)人員超5萬(wàn)人,公司致力于為政府、事業(yè)單位、國(guó)有企業(yè)和規(guī)范化的大中型民營(yíng)企業(yè)提供綜合性服務(wù),業(yè)務(wù)涵蓋人才派遣、業(yè)務(wù)外包、人事代理、勞務(wù)輸出、綜合服務(wù)等領(lǐng)域,匯融人力秉承專(zhuān)業(yè)、高效、增值、創(chuàng)新的服務(wù)理念,以市場(chǎng)化運(yùn)作機(jī)制為主線,以打造專(zhuān)業(yè)化外包服務(wù)為發(fā)展方向,致力于成為具有示范引領(lǐng)作用的行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。
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