職位描述
湘菜粵菜中餐
一、崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)日常菜品的制作，按照員工需求烹飪，保證菜品口味，合理搭配，用餐人數(shù)為70-80人。
2.嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，對(duì)配送食材的重量、新鮮度、保質(zhì)期進(jìn)行檢查，避免使用不合格食材。
3.合理使用廚房設(shè)備和工具，做好日常維護(hù)和清潔，確保操作安全。
4.能夠自行下菜單進(jìn)行食材申購，根據(jù)用餐人數(shù)和需求預(yù)估用量，減少浪費(fèi)。
5.遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，保持個(gè)人及工作區(qū)域的清潔，符合食品安全要求。
二、任職要求
1.年齡55歲以下，身體健康，10年以上經(jīng)驗(yàn)，會(huì)做湘菜、粵菜，能做接待餐。
2.了解食品安全知識(shí)和廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，能嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。
3.具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能適應(yīng)項(xiàng)目部的工作環(huán)境。
4.對(duì)食材有敏感度，能合理搭配食材，控制成本。
5.一般工作時(shí)間為8小時(shí)，有接待時(shí)會(huì)加班。
6.在項(xiàng)目部擔(dān)任過主廚或有類似工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮。
7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。
三、福利待遇
管吃管住，月薪8000-8500，月休4天，現(xiàn)在食堂人員配置：一名大廚，一名面點(diǎn)師，兩位幫廚
1.負(fù)責(zé)日常菜品的制作，按照員工需求烹飪，保證菜品口味，合理搭配，用餐人數(shù)為70-80人。
2.嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，對(duì)配送食材的重量、新鮮度、保質(zhì)期進(jìn)行檢查，避免使用不合格食材。
3.合理使用廚房設(shè)備和工具，做好日常維護(hù)和清潔，確保操作安全。
4.能夠自行下菜單進(jìn)行食材申購，根據(jù)用餐人數(shù)和需求預(yù)估用量，減少浪費(fèi)。
5.遵守廚房衛(wèi)生規(guī)范，保持個(gè)人及工作區(qū)域的清潔，符合食品安全要求。
二、任職要求
1.年齡55歲以下，身體健康，10年以上經(jīng)驗(yàn)，會(huì)做湘菜、粵菜，能做接待餐。
2.了解食品安全知識(shí)和廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，能嚴(yán)格遵守操作規(guī)范。
3.具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，能適應(yīng)項(xiàng)目部的工作環(huán)境。
4.對(duì)食材有敏感度，能合理搭配食材，控制成本。
5.一般工作時(shí)間為8小時(shí)，有接待時(shí)會(huì)加班。
6.在項(xiàng)目部擔(dān)任過主廚或有類似工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮。
7.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作。
三、福利待遇
管吃管住，月薪8000-8500，月休4天，現(xiàn)在食堂人員配置：一名大廚，一名面點(diǎn)師，兩位幫廚
工作地點(diǎn)
廣州南沙區(qū)星河·東悅匯-A棟
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廣州灣區(qū)建工有限公司廣州灣區(qū)建工有限公司（以下簡稱灣區(qū)建工）于2022年10月正式成立，由廣州越秀集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱越秀集團(tuán)）與中鐵建工集團(tuán)有限公司（以下簡稱中鐵建工）共同出資組建，注冊(cè)資金1億元，總部坐落于廣州市南沙區(qū)。公司具備建筑工程施工總承包一級(jí)資質(zhì)和市政公用工程施工總承包二級(jí)資質(zhì)。公司將充分發(fā)揮中鐵建工集團(tuán)中央企業(yè)資金、管理、技術(shù)優(yōu)勢，進(jìn)一步整合越秀集團(tuán)地方國企資源、品牌、屬地優(yōu)勢，深度融合，以建筑、市政工程施工為主業(yè)，布局深耕區(qū)域市場，扎根南沙、立足廣州、輻射灣區(qū)，為廣州打造中國式現(xiàn)代化城市標(biāo)桿，為粵港澳大灣區(qū)打造國際一流灣區(qū)和世界級(jí)城市群貢獻(xiàn)一份力量！灣區(qū)建工以打造“廣州市屬建筑企業(yè)名片”為目標(biāo)，始終秉承“為客戶創(chuàng)造價(jià)值、為股東創(chuàng)造效益、為員工創(chuàng)造幸福、為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富”的宗旨，堅(jiān)守“創(chuàng)新、融合、服務(wù)、發(fā)展”的企業(yè)精神，踐行“誠信服務(wù)、品質(zhì)發(fā)展”的核心價(jià)值觀，致力于發(fā)展成為“灣區(qū)高質(zhì)量建設(shè)服務(wù)商”，旨在為業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)、為城市打造精品工程、為社會(huì)創(chuàng)造美好生活。
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