崗位職責(zé)
負(fù)責(zé)門店現(xiàn)烤面包、蛋糕、酥點(diǎn)、西點(diǎn)等產(chǎn)品制作、整形、烘烤、裝飾
嚴(yán)格按配方、工藝與SOP操作，保證出品口感、品相、大小統(tǒng)一穩(wěn)定
做好原料準(zhǔn)備、稱量、打面、發(fā)酵、成型、出爐、擺盤、補(bǔ)貨
維護(hù)烤箱、醒發(fā)箱、打面機(jī)等設(shè)備，做好清潔消毒與5S管理
控制原料損耗，配合門店客流高峰，保證新鮮現(xiàn)烤、不斷貨
任職要求
年齡18-45歲，身體健康，持有效健康證
有現(xiàn)烤門店/烘焙店3年以上實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立上手
會(huì)打面、整形、烘烤、基礎(chǔ)裝飾，熟悉面包/
吃苦耐勞，做事干凈利落
責(zé)任心強(qiáng)，服從管理，注重食品安全與出品品質(zhì)
薪資福利（通用參考）
月薪：4500-7000元，熟練工面議
月休4天、節(jié)日福利、晉升空間