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崗位職責(zé)： 1、對餐廳的營業(yè)額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發(fā)展等綜合運營指標(biāo)負(fù)責(zé)，達成月度、季度、年度各項預(yù)估指標(biāo)；對各項成本進行有效的控制； 2、對餐廳的運營管理工作負(fù)責(zé)，協(xié)助并指導(dǎo)門店在人員、物料、設(shè)備、清潔、安全操作、突發(fā)事件等方面所涉及的工作； 3、傳達公司的政策和制度； 4、對公司所制定的各項規(guī)章制度和產(chǎn)品/服務(wù)操作規(guī)范等的執(zhí)行情況進行追蹤檢查，及時反饋相關(guān)建議； 5、每日進行巡店檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并制定改善計劃；同時監(jiān)督其執(zhí)行情況； 6、對店內(nèi)及各部門的管理人員進行思想溝通及工作輔導(dǎo)，提高店內(nèi)管理人員的整體管理能力，從而提升門店的各項指標(biāo)； 7、負(fù)責(zé)與其他各相關(guān)部門進行溝通、協(xié)調(diào)，保障門店的正常運轉(zhuǎn)。 任職資格： 1、熟悉高端餐飲業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，熟悉高級會所運營流程； 2、身高165cm以上，年齡28歲以下（形象好的可適當(dāng)放寬），同行業(yè)2年以上工作經(jīng)驗； 3、熟練掌握office等辦公軟件； 4、有帶領(lǐng)團隊工作的經(jīng)驗。