職位描述
肉制品調(diào)味品技術(shù)研發(fā)配方研發(fā)
1、負(fù)責(zé)公司新品研發(fā)及檢驗(yàn)，產(chǎn)品SOP、成本、配方文件的撰寫。
2、針對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)改良,細(xì)分并豐富產(chǎn)品線,提升現(xiàn)有產(chǎn)品市場競爭力;
3、根據(jù)公司規(guī)劃和市場需求,對新產(chǎn)品開發(fā)、分析、調(diào)研、立項(xiàng)及配方設(shè)計(jì),指導(dǎo)產(chǎn)品試制與生產(chǎn);
4、進(jìn)行新產(chǎn)品小試、中試及試產(chǎn)的工藝標(biāo)準(zhǔn)的擬制
5、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品小試、中試過程中的檢驗(yàn)及化驗(yàn)工作，并對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理匯總形成報(bào)告
2、針對現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn)行技術(shù)改良,細(xì)分并豐富產(chǎn)品線,提升現(xiàn)有產(chǎn)品市場競爭力;
3、根據(jù)公司規(guī)劃和市場需求,對新產(chǎn)品開發(fā)、分析、調(diào)研、立項(xiàng)及配方設(shè)計(jì),指導(dǎo)產(chǎn)品試制與生產(chǎn);
4、進(jìn)行新產(chǎn)品小試、中試及試產(chǎn)的工藝標(biāo)準(zhǔn)的擬制
5、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品小試、中試過程中的檢驗(yàn)及化驗(yàn)工作，并對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理匯總形成報(bào)告
要求：
1、專科及以上學(xué)歷，食品研發(fā)管理相關(guān)行業(yè)，三年以上實(shí)驗(yàn)室操作經(jīng)驗(yàn)。
2、熟悉各種食品添加劑，可按客戶要求獨(dú)立制作樣品
3、熟悉產(chǎn)品研發(fā)流程,具備中試、量產(chǎn)經(jīng)驗(yàn);對于設(shè)備生產(chǎn)屬性和配方匹配度有豐富的協(xié)調(diào)經(jīng)驗(yàn)；
4、熟悉食品法規(guī)及行業(yè)動(dòng)態(tài),了解食品行業(yè)技術(shù)及市場發(fā)展現(xiàn)狀;
2、熟悉各種食品添加劑，可按客戶要求獨(dú)立制作樣品
3、熟悉產(chǎn)品研發(fā)流程,具備中試、量產(chǎn)經(jīng)驗(yàn);對于設(shè)備生產(chǎn)屬性和配方匹配度有豐富的協(xié)調(diào)經(jīng)驗(yàn)；
4、熟悉食品法規(guī)及行業(yè)動(dòng)態(tài),了解食品行業(yè)技術(shù)及市場發(fā)展現(xiàn)狀;
工作地點(diǎn)
煙臺(tái)福山區(qū)天馬中心廣場3504
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職位發(fā)布者
李女士/經(jīng)理
立即溝通
曉麥國際控股集團(tuán)有限公司曉麥集團(tuán)是一家『大師之味』供應(yīng)鏈運(yùn)營平臺(tái)，將用心傳承“全心全意為人民高品味生活服務(wù)”的大師精神、讓世界愛上中國味道作為使命，以產(chǎn)業(yè)園為核心抓手，以“基金+基地=基業(yè)”為戰(zhàn)略，將生態(tài)園區(qū)模式與知名中餐品牌結(jié)合，在國內(nèi)各大菜系發(fā)源地及海外建設(shè)中餐標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)集群，采用“知名品牌+烹飪大師+招牌中餐”的產(chǎn)品打造模式，共建供應(yīng)鏈體系，面向國內(nèi)及全球市場，搭建、共享優(yōu)質(zhì)銷售渠道，實(shí)現(xiàn)中餐標(biāo)準(zhǔn)化、中餐出海。目前，集團(tuán)已在山東德州、煙臺(tái)、四川成都、瀘州（合江、瀘縣）、安徽馬鞍山與當(dāng)?shù)貒蠊餐督?個(gè)現(xiàn)代化中餐標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)食品谷；并已合作北京大董烤鴨、香港翠華餐廳、西少爺國際連鎖餐飲等十余個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈品牌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。
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