職位描述
酒店
【崗位職責(zé)】
1、負(fù)責(zé)酒店廚房熱菜區(qū)域的菜品烹制工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定
2、根據(jù)菜單要求進(jìn)行食材準(zhǔn)備、切配及烹飪操作
3、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)
4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單
5、合理控制食材成本，減少浪費(fèi)
【崗位要求】
1、具備扎實(shí)的烹飪基本功，能獨(dú)立完成各類熱菜制作
2、熟悉常見菜系的烹飪技法及調(diào)味原理
3、有較強(qiáng)的食品安全意識(shí)和衛(wèi)生管理能力
4、能適應(yīng)早晚班工作安排，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
5、有酒店廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
1、負(fù)責(zé)酒店廚房熱菜區(qū)域的菜品烹制工作，確保出品質(zhì)量穩(wěn)定
2、根據(jù)菜單要求進(jìn)行食材準(zhǔn)備、切配及烹飪操作
3、保持工作區(qū)域整潔衛(wèi)生，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)
4、協(xié)助研發(fā)新菜品，定期更新菜單
5、合理控制食材成本，減少浪費(fèi)
【崗位要求】
1、具備扎實(shí)的烹飪基本功，能獨(dú)立完成各類熱菜制作
2、熟悉常見菜系的烹飪技法及調(diào)味原理
3、有較強(qiáng)的食品安全意識(shí)和衛(wèi)生管理能力
4、能適應(yīng)早晚班工作安排，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
5、有酒店廚房工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮
工作地點(diǎn)
洛龍區(qū)洛陽唐都逸景國際酒店
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職位發(fā)布者
劉女士/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
洛陽唐都逸景國際酒店有限公司洛陽唐都逸景國際酒店位于河南省洛陽市伊濱區(qū)開元大道東133號(hào)，酒店北鄰伊河，緊鄰白馬寺，西接龍門石窟，東臨中央歌劇院，南鄰?qiáng)W體中心。毗鄰二廣高速，依山傍水、環(huán)境優(yōu)美，交通便利。酒店由彤輝集團(tuán)投資興建，建筑面積55000余平，是洛陽伊濱區(qū)CBD的重點(diǎn)項(xiàng)目。設(shè)計(jì)風(fēng)格以“漢唐+現(xiàn)代”為理念，簡(jiǎn)約大氣，細(xì)致精美，民族風(fēng)濃郁。酒店按五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)建設(shè)，層高27層，是集住宿、餐飲、會(huì)議、休閑娛樂為一體的現(xiàn)代化綜合型酒店。酒店功能配套齊全，擁有多規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)智能客房、家庭套、行政套、總統(tǒng)套等309間/套，17個(gè)中餐包房，全日制餐廳，13個(gè)不同規(guī)格的多功能高檔會(huì)議室、貴賓接待室及宴會(huì)廳。品牌商場(chǎng)、健身中心、沐足SPA、KTV、棋牌室、茶坊、露天轟趴館等讓賓客的旅途豐富多彩。
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