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一、崗位職責(zé)：
1、建立質(zhì)量管理體系：建立和完善覆蓋食品研發(fā)、生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)热鞒痰馁|(zhì)量管理體系，制定相關(guān)的質(zhì)量管理制度、標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，并監(jiān)督執(zhí)行。
2、質(zhì)量控制管理：領(lǐng)導(dǎo)質(zhì)量控制部門開展工作，對(duì)原輔料、中間產(chǎn)品和成品進(jìn)行檢驗(yàn)檢測(cè)，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。同時(shí)，負(fù)責(zé)檢驗(yàn)設(shè)備的管理和維護(hù)，保證檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和可靠性。
3、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)管理：識(shí)別和評(píng)估食品研發(fā)和生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)，制定風(fēng)險(xiǎn)防范措施和應(yīng)急預(yù)案，并組織實(shí)施。定期進(jìn)行質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)排查，及時(shí)消除質(zhì)量隱患。
4、質(zhì)量改進(jìn)管理：收集和分析產(chǎn)品質(zhì)量信息，組織開展質(zhì)量改進(jìn)活動(dòng)，針對(duì)存在的質(zhì)量問(wèn)題制定改進(jìn)措施，并跟蹤驗(yàn)證改進(jìn)效果，持續(xù)提升產(chǎn)品質(zhì)量。
5、合規(guī)管理：確保公司食品研發(fā)和生產(chǎn)活動(dòng)符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求。及時(shí)了解和掌握相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的更新動(dòng)態(tài)，組織開展合規(guī)培訓(xùn)和檢查，避免合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。