崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)公司宴請用餐;
2、根據(jù)食材、口感、領(lǐng)導(dǎo)的要求,調(diào)整菜品;
3、針對原料特性及菜品能進(jìn)行合理搭配,并能不斷創(chuàng)新豐富菜品;
4、精通菜品成本控制,確保私宴的材料成本;
5、負(fù)責(zé)處理廚房的日常管理工作。
任職要求:
1、有5-10年以上崗位工作經(jīng)歷;
2、川菜、粵菜、融合菜等;
3、年齡35歲—40歲,持有健康證,品行端正,無不良嗜好。
注:此崗位工作地點(diǎn)為林芝,需要長期在林芝