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崗位職責(zé)
1、食材處理：負(fù)責(zé)食材的清洗、去皮、擇揀等預(yù)處理工作。
2、廚房衛(wèi)生清潔：協(xié)助廚師做好廚房的日常衛(wèi)生清潔工作。
3、餐具清洗與消毒：負(fù)責(zé)餐具、炊具的清洗工作，確保餐具表面無油污、殘渣。
4、協(xié)助烹飪：在廚師烹飪過程中，為廚師提供必要的支持。
5、開餐服務(wù)：在開餐期間，協(xié)助廚師進(jìn)行菜品的打餐工作，保證打餐速度與服務(wù)質(zhì)量。