職位描述
五險(xiǎn)一金免費(fèi)工裝晉升空間大中餐廚師成本控制廚房運(yùn)營(yíng)管理食品原料管理新菜譜開發(fā)食堂高級(jí)廚師技師
年齡40-50歲，身體健康，儀表端正，無不良嗜好，無犯罪記錄；
* 普通話表達(dá)流暢，高中以上文化程度，會(huì)使用計(jì)算機(jī)；
* 五年以上大型餐飲項(xiàng)目（500人以上），或團(tuán)隊(duì)人數(shù)超過30人廚師長(zhǎng)任職經(jīng)歷；十年以上知名（連鎖）餐飲企業(yè)或團(tuán)餐企業(yè)從業(yè)經(jīng)歷；
* 一級(jí)廚師職稱，擅長(zhǎng)川湘菜或粵菜的制作。
* 熟悉廚房各工種的操作和業(yè)務(wù)流程，有制定菜單、成本核算、培訓(xùn)授課及組織管理的能力，熟悉餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)有關(guān)法規(guī)。具有食品原料、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪、飲食服務(wù)與管理等知識(shí)。
* 有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，勇于創(chuàng)新，組織能力強(qiáng)，開朗外向，有良好的人際關(guān)系。
* 普通話表達(dá)流暢，高中以上文化程度，會(huì)使用計(jì)算機(jī)；
* 五年以上大型餐飲項(xiàng)目（500人以上），或團(tuán)隊(duì)人數(shù)超過30人廚師長(zhǎng)任職經(jīng)歷；十年以上知名（連鎖）餐飲企業(yè)或團(tuán)餐企業(yè)從業(yè)經(jīng)歷；
* 一級(jí)廚師職稱，擅長(zhǎng)川湘菜或粵菜的制作。
* 熟悉廚房各工種的操作和業(yè)務(wù)流程，有制定菜單、成本核算、培訓(xùn)授課及組織管理的能力，熟悉餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)有關(guān)法規(guī)。具有食品原料、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪、飲食服務(wù)與管理等知識(shí)。
* 有強(qiáng)烈的事業(yè)心和責(zé)任感，勇于創(chuàng)新，組織能力強(qiáng)，開朗外向，有良好的人際關(guān)系。
工作地點(diǎn)
北京順義區(qū)中交物業(yè)服務(wù)集團(tuán)有限公司
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職位發(fā)布者
吳女士/HR
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