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生鮮肉銷售負(fù)責(zé)人 1名
崗位職責(zé)
1. 銷售管理與目標(biāo)達(dá)成：制定生鮮肉（豬肉為主）銷售計(jì)劃，分解銷售指標(biāo)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成銷量、營(yíng)收及毛利目標(biāo)；監(jiān)控銷售數(shù)據(jù)，分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和銷售趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整策略。
2. 產(chǎn)品與庫存管理：對(duì)接采購或供應(yīng)鏈部門，確保生鮮肉品類齊全、品質(zhì)達(dá)標(biāo)（如新鮮度、分割規(guī)格）；合理規(guī)劃庫存，減少損耗，優(yōu)化庫存周轉(zhuǎn)率。
3. 渠道與客戶維護(hù)：拓展銷售渠道（如商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、餐飲客戶、線上平臺(tái)等），維護(hù)核心客戶關(guān)系，提升復(fù)購率；處理客戶反饋及投訴，保障服務(wù)質(zhì)量。
4. 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn)：組建和管理銷售團(tuán)隊(duì)，明確崗位職責(zé)；開展產(chǎn)品知識(shí)、銷售技巧、食品安全等培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力和執(zhí)行力。
5. 促銷與成本控制：策劃促銷活動(dòng)（如節(jié)日促銷、會(huì)員優(yōu)惠），提升產(chǎn)品曝光和銷量；控制銷售環(huán)節(jié)成本（如包裝、運(yùn)輸、促銷費(fèi)用），確保盈利空間。
6. 合規(guī)與協(xié)作：嚴(yán)格遵守食品安全法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保銷售環(huán)節(jié)合規(guī)；協(xié)調(diào)與采購、倉儲(chǔ)、質(zhì)檢等部門的協(xié)作，保障供應(yīng)鏈順暢。

任職條件
1. 經(jīng)驗(yàn)與能力：3年以上生鮮肉（或快消品、食品）銷售及團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉豬肉等生鮮產(chǎn)品特性、市場(chǎng)需求及銷售模式；具備較強(qiáng)的市場(chǎng)分析、目標(biāo)拆解和團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力。
2. 專業(yè)知識(shí)：了解生鮮肉品質(zhì)鑒別、保鮮技術(shù)及食品安全規(guī)范；熟悉銷售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、庫存管理等基礎(chǔ)方法。
3. 綜合素養(yǎng)：具備良好的溝通談判能力、客戶服務(wù)意識(shí)和抗壓能力，能適應(yīng)生鮮行業(yè)高強(qiáng)度工作節(jié)奏。
4. 合規(guī)要求：無不良從業(yè)記錄，認(rèn)同食品安全優(yōu)先原則，了解相關(guān)法律法規(guī)（如《食品安全法》）。
5. 有商超、餐飲渠道資源或線上生鮮銷售經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；具備一定的成本核算或促銷策劃經(jīng)驗(yàn)。