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更新于 7月10日
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西餐廚師主管 CDP 8-12k+獎(jiǎng)金激勵(lì)

8000-12000元
  • 北京順義區(qū)
  • 5-10年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

西餐廚師餐廳全職中餐廚師晉升空間大績效獎(jiǎng)金
【主要職責(zé)】 1.確保食品標(biāo)準(zhǔn)、準(zhǔn)備、加工，展示和烹飪技術(shù)符合內(nèi)波兒標(biāo)準(zhǔn)，并保持在穩(wěn)定的水平。
2.與廚房員工團(tuán)隊(duì)合作，如果不符合標(biāo)準(zhǔn)，在適當(dāng)?shù)那闆r下采取糾正措施。
3.不斷追求創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)、物有所值的食品，以最直接的方式呈現(xiàn)和供應(yīng)。
4.整理、拍照并計(jì)算所有食譜的成本。確保它們得到準(zhǔn)確遵守，并符合餐廳標(biāo)準(zhǔn)。
5.在每次服務(wù)開始時(shí)，都要檢查和品嘗食物，以檢查其新鮮度和質(zhì)量。
6.營造一個(gè)積極的工作環(huán)境，學(xué)習(xí)和個(gè)人發(fā)展是推動(dòng)質(zhì)量改進(jìn)的基準(zhǔn)。
7.與前臺(tái)團(tuán)隊(duì)密切合作，實(shí)現(xiàn)餐飲運(yùn)營目標(biāo)。
【任職資格】 1.在酒店或西餐廳至少有5年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，擔(dān)任過廚房主管職位。
2.有足夠烹飪經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蛘故静藛魏蜕攀吃O(shè)計(jì)的創(chuàng)造力和天賦。
3.能夠運(yùn)用領(lǐng)導(dǎo)技能來維持一個(gè)有凝聚力的廚房團(tuán)隊(duì)組織時(shí)間和工作效率，有好奇心和意愿進(jìn)行進(jìn)一步的自我職業(yè)發(fā)展，能夠在快節(jié)奏的環(huán)境中和壓力下很好地工作。
4.能夠輪班工作，包括工作日、周末和公共假日。了解并有能力保持食品安全標(biāo)準(zhǔn)和HACCP。
【關(guān)于我們】我們是坐落在順義后沙峪地區(qū)的一家有調(diào)性的咖啡西餐廳——Neighbors Cafe。我們致力于為鄰里營造一種溫暖而有歸屬感的文化，無論是沉浸于個(gè)人時(shí)光，還是與三兩知己共聚，這里都能感受到自在與愜意。 ·特色：早餐、brunch、下午茶、晚餐、酒吧 ·調(diào)性：高級(jí)感、氛圍感 Neighbors Cafe 內(nèi)波兒咖啡，期待您的加入！

工作地點(diǎn)

北京順義區(qū)中景江山賦

職位發(fā)布者

阿萊·居馬別克/人事經(jīng)理

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北京榮和嘉美商貿(mào)有限公司成立于2016年02月15日，注冊(cè)地位于北京市順義區(qū)空港街道麗苑街27號(hào)樓105室；經(jīng)營范圍包括銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、裝飾材料、文具用品、針紡織品；組織文化藝術(shù)交流活動(dòng)（不含演出）；貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口；餐飲服務(wù)；銷售食品
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