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更新于 7月10日

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西餐廚師主管 CDP 8-12k+獎金激勵

8000-12000元

北京順義區(qū)
5-10年
學歷不限
全職
招1人

職位描述

西餐廚師餐廳全職中餐廚師晉升空間大績效獎金

【主要職責】 1.確保食品標準、準備、加工，展示和烹飪技術符合內波兒標準，并保持在穩(wěn)定的水平。

2.與廚房員工團隊合作，如果不符合標準，在適當?shù)那闆r下采取糾正措施。

3.不斷追求創(chuàng)新、優(yōu)質、物有所值的食品，以最直接的方式呈現(xiàn)和供應。

4.整理、拍照并計算所有食譜的成本。確保它們得到準確遵守，并符合餐廳標準。

5.在每次服務開始時，都要檢查和品嘗食物，以檢查其新鮮度和質量。

6.營造一個積極的工作環(huán)境，學習和個人發(fā)展是推動質量改進的基準。

7.與前臺團隊密切合作，實現(xiàn)餐飲運營目標。

【任職資格】 1.在酒店或西餐廳至少有5年以上的工作經(jīng)驗，擔任過廚房主管職位。

2.有足夠烹飪經(jīng)驗能夠展示菜單和膳食設計的創(chuàng)造力和天賦。

3.能夠運用領導技能來維持一個有凝聚力的廚房團隊組織時間和工作效率，有好奇心和意愿進行進一步的自我職業(yè)發(fā)展，能夠在快節(jié)奏的環(huán)境中和壓力下很好地工作。

4.能夠輪班工作，包括工作日、周末和公共假日。了解并有能力保持食品安全標準和HACCP。

【關于我們】我們是坐落在順義后沙峪地區(qū)的一家有調性的咖啡西餐廳——Neighbors Cafe。我們致力于為鄰里營造一種溫暖而有歸屬感的文化，無論是沉浸于個人時光，還是與三兩知己共聚，這里都能感受到自在與愜意。 ·特色：早餐、brunch、下午茶、晚餐、酒吧 ·調性：高級感、氛圍感 Neighbors Cafe 內波兒咖啡，期待您的加入！