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一、崗位概述： 您將是公司內(nèi)部咖啡廳的“大管家”和未來的管理者。您需要負(fù)責(zé)咖啡廳的日常行政運(yùn)營、物料管理及客戶（員工）服務(wù)，確保為同事們提供高品質(zhì)的飲品、輕食和愉悅的體驗(yàn)。同時，您將作為儲備店長接受系統(tǒng)培訓(xùn)，在未來獨(dú)立負(fù)責(zé)咖啡廳的全面管理工作。
二、主要工作職責(zé)：
1. 日常運(yùn)營 ：
· 負(fù)責(zé)咖啡廳的日常開店、閉店、清潔及運(yùn)營工作。
· 熟練制作各類咖啡、茶飲品及簡單輕食，確保出品標(biāo)準(zhǔn)與食品安全。
· 執(zhí)行公司制定的消費(fèi)扣款、記賬等行政流程，確保賬目清晰。
· 負(fù)責(zé)咖啡豆、牛奶、糖漿、杯具等物料的庫存管理、申購及驗(yàn)收。
· 維護(hù)咖啡廳環(huán)境的整潔、美觀與設(shè)備的正常運(yùn)行。
· 收集內(nèi)部員工的反饋與建議，并及時向行政部匯報。
2. 客戶（員工）服務(wù)與體驗(yàn) ：
· 以熱情、友好的態(tài)度為每一位同事及客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，營造溫暖的氛圍。
· 積極了解同事喜好，主動推薦新品，提升員工滿意度。
· 協(xié)助策劃和執(zhí)行咖啡廳相關(guān)的小型活動（如主題咖啡日、下午茶活動等）。
3. 儲備店長職責(zé) ：
· 形成排班、成本控制、菜單優(yōu)化、季度盤點(diǎn)等基礎(chǔ)吧臺管理工作制度
· 逐步培養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)力和獨(dú)立解決問題的能力，梳理流程，為管理其他分公司及飛行營地公司咖啡品牌做好全面準(zhǔn)備。
三、我們期待的你：
· 必備條件：
· 3年以上咖啡餐飲服務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)或大型企業(yè)集團(tuán)內(nèi)自有咖啡店管理經(jīng)驗(yàn)，精通意式咖啡制作。
· 個人形象氣質(zhì)佳，極強(qiáng)的服務(wù)意識和良好的溝通能力，熱愛與人打交道
· 做事細(xì)心、有條理，具備良好的執(zhí)行力和責(zé)任感。
· 具備基礎(chǔ)的禮儀接待、財務(wù)和庫存管理知識。
· 優(yōu)先條件：
· 持有咖啡師相關(guān)技能認(rèn)證（如SCA）者優(yōu)先。
· 對飲品創(chuàng)新和輕食搭配有濃厚興趣，懂英語優(yōu)先
四、我們?yōu)槟闾峁?br>· 穩(wěn)定的發(fā)展平臺： 不同于社會門店，我們提供穩(wěn)定且無巨大業(yè)績壓力的工作環(huán)境，專注服務(wù)與品質(zhì)。
· 清晰的晉升路徑： “儲備店長”定位，通過考核后即可晉升為相關(guān)部門職級崗位，多元化發(fā)展空間
· 有競爭力的薪酬福利： 具有競爭力的薪資、六險一金、帶薪年假、年度體檢、節(jié)日福利等。
· 技能提升： 公司提供專業(yè)的咖啡知識、管理技能及食品安全培訓(xùn)。