崗位職責:
1. 負責自助餐廳運營,保障各環(huán)節(jié)高效運轉(zhuǎn);
2. 制定并執(zhí)行服務(wù)標準,監(jiān)督菜品出品質(zhì)量與餐線管理;
3. 優(yōu)化運營流程,管控食材、人力等成本;
4. 管理前廳團隊,組織培訓(xùn)并處理現(xiàn)場事務(wù)。
5.負責自助餐日常運營管理,統(tǒng)籌服務(wù)流程、確保高效運營與顧客滿意度。
任職要求:
1. 45周歲以下,具備3年以上自助餐廳管理經(jīng)驗;有團餐經(jīng)驗;
2. 熟悉自助餐運營流程、成本控制及團隊管理;
3. 執(zhí)行力強,具備良好溝通能力和現(xiàn)場應(yīng)變能力;
4. 有連鎖品牌經(jīng)驗,廚師經(jīng)驗者優(yōu)先。