1、研發(fā)部的進(jìn)料檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及檢測(cè)方法優(yōu)化;
2、原材料品質(zhì)監(jiān)控、品質(zhì)異常的處理、分析及改善推進(jìn);
3、不合原料的處理及控制,監(jiān)視和測(cè)量設(shè)備的監(jiān)控;
4、進(jìn)料檢驗(yàn)質(zhì)量記錄,數(shù)據(jù)分析,確保原材料風(fēng)味穩(wěn)定及持續(xù)提升;
5、品保中心進(jìn)料檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)技能培訓(xùn)和考核及提升;
6、協(xié)助公司進(jìn)行花椒及辣椒基地直采。
任職資格
1、食品相關(guān)專業(yè)本科以上學(xué)歷,5年以上食品企業(yè)進(jìn)料檢驗(yàn)管理經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉食品原料標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)方法,具備感官檢驗(yàn)知識(shí)、統(tǒng)計(jì)分析及品質(zhì)改善知識(shí);
3、具備較強(qiáng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析處理能力、風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別及控制能力、溝通協(xié)調(diào)能力、團(tuán)隊(duì)管理能力;