職位描述
中餐西餐食堂酒店酒樓粵菜魯菜東北菜幼兒園食堂大型國企食堂或餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗
一、任職要求
- 學歷與經(jīng)驗：大專及以上學歷，具備 3-5 年及以上工作經(jīng)驗。需滿足以下任一條件：有幼兒園學齡前兒童餐食烹飪經(jīng)驗，熟悉幼兒飲食特點與口味偏好；或具備大型國企餐飲部門從業(yè)經(jīng)驗，了解規(guī)范的餐飲服務流程；或有豐富的餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，能勝任集體餐食制作。
- 專業(yè)能力：
- 熟練掌握幼兒園學生早飯、午飯及兩頓點心加餐的制作，能根據(jù)幼兒年齡特點烹飪合適的餐食。
- 具備食堂人員管理經(jīng)驗，可合理安排食堂員工工作，確保食堂各項工作有序開展。
- 了解學校廚師對供貨商的原料檢驗流程，能嚴格把控食材質量，保障食品安全。
- 擁有食譜設計能力，掌握幼兒飲食及營養(yǎng)相關知識，能科學搭配餐食，滿足幼兒生長發(fā)育的營養(yǎng)需求。
二、工作內容
- 負責幼兒園學生每日的早飯、午飯及兩頓點心加餐的烹飪制作，確保餐食口味可口、營養(yǎng)豐富。
- 對食堂人員進行管理，包括工作安排、考勤考核、技能培訓等，提升食堂團隊的整體工作效率與服務質量。
- 嚴格執(zhí)行對供貨商原料的檢驗流程，仔細檢查食材的品質、保質期等，從源頭保障食材安全。
- 根據(jù)幼兒的營養(yǎng)需求和飲食特點，設計科學合理的每周食譜，并根據(jù)實際情況及時調整。
- 維護食堂的衛(wèi)生環(huán)境，確保廚房設備的正常使用與定期維護。
工作地點
北京石景山區(qū)東方悅稚石景山幼兒園
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職位發(fā)布者
閆女士/HR
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北京市石景山區(qū)東方悅稚幼兒園東方悅稚教育 KIDTOPIA EDUCATION自2011年創(chuàng)辦以來，東方悅稚教育始終秉承著“為0~12歲的孩子及家長提供優(yōu)質教育內容和服務，為鼓舞每一個生命的成長而創(chuàng)新”的核心價值，始終踐行將國際蒙臺梭利教育理念和中國傳統(tǒng)文化相結合，追隨并輔助兒童生命發(fā)展的各個階段，不斷精煉教學質量，提升管理品質，致力于讓每一個走進東方悅稚的孩子，都能成為具有時代素養(yǎng)，中國情懷，國際視野的創(chuàng)新型人才。東方悅稚致力于創(chuàng)設優(yōu)質教育資源，匯聚國內外行業(yè)精英人才三百余人，凝聚各方力量，先后創(chuàng)設北京市海淀區(qū)東方悅稚幼兒園，北京市海淀區(qū)未來之星幼兒園，東方悅稚總部基地托育中心、東方悅稚艾德幼兒園，東方悅稚石景山幼兒園，石景山東方悅稚親子中心、親子閱讀館以及蒙臺梭利教育小學班、東方啟業(yè)賦能中心，東方悅稚成長學苑職業(yè)教育中心。
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