崗位職責
1、負責班次人員紀律的管理和工作情況的檢查,工作進度的推動。
2、熟悉生產(chǎn)工藝流程、檢驗標準及每道工序的關(guān)鍵控制點,培訓生產(chǎn)員工,指導生產(chǎn)。
3、負責生產(chǎn)過程中異常情況的處理,并就現(xiàn)場指導處理,給出處理意見,對處理結(jié)果負責,及時向部門領(lǐng)導反饋。
4、負責生產(chǎn)過程中5S的實施和考核,保障生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生符合要求。
5、負責對不合格品的判定、記錄、標識、評審、信息反饋和監(jiān)督處置,并就有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的糾正/預防措施進行跟蹤驗證。
6、不斷改進現(xiàn)場生產(chǎn)存在問題,提供技術(shù)與質(zhì)量服務。7、完成部門領(lǐng)導安排的其他工作。
崗位要求
1、食品、動植物檢疫檢驗相關(guān)專業(yè)大專以上學歷;
2、1年以上同崗位工作經(jīng)歷;
3、熟悉食品行業(yè)質(zhì)量標準和國家標準,有較好專業(yè)技能基礎;