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更新于 8月19日

質量部經理(黔江食品廠)

1-1.5萬
  • 重慶黔江區(qū)
  • 5-10年
  • 學歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品安全管理體系食品/飲料
崗位職責:
一、質量管理體系建設
1. 體系搭建與維護
· 制定并完善企業(yè)質量管理制度、流程及標準操作規(guī)范(SOP)。
· 主導ISO 9001等質量管理體系認證、維護及年度審核。
2. 標準制定
· 根據(jù)行業(yè)法規(guī)(如GMP、CE、FDA等)及客戶需求,制定內部質量檢驗標準。
· 更新質量管控指標(如AQL抽樣標準、缺陷分類等級)。
二、質量檢驗與控制
1. 過程監(jiān)控
· 監(jiān)督原材料、生產過程、成品出廠的全流程檢驗,確保符合技術參數(shù)。
· 主導不合格品處理(隔離、評審、返工/報廢決策)。
2. 數(shù)據(jù)分析
· 運用統(tǒng)計工具(如SPC、FMEA)分析質量數(shù)據(jù),識別波動根源。
· 定期輸出《質量月報》,匯報一次合格率、退貨率等KPI。
三、團隊管理
1. 人員管理
· 管理質檢團隊,明確崗位職責(如IQC、IPQC、OQC檢驗員)。
· 組織技能培訓(如測量工具使用、標準解讀)。
2. 跨部門協(xié)作
· 與生產、研發(fā)、采購部門聯(lián)動,推動設計階段DFMEA分析或供應商質量改善。
四、客戶與供應商管理
1. 客訴處理
· 主導客戶投訴的8D報告撰寫,閉環(huán)糾正措施(如工藝優(yōu)化、流程防錯)。
2. 供應商評估
· 參與新供應商審核,定期評估現(xiàn)有供應商質量表現(xiàn)(如批次合格率、交貨及時率)。
3.不定期負責大型企業(yè)的驗廠(如海底撈,盒馬,山姆等)。
五、持續(xù)改進
1. 質量改善項目
· 推動PDCA循環(huán)、六西格瑪項目,降低質量成本(COQ)。
2. 質量文化推廣
· 組織質量意識培訓,倡導“零缺陷”理念。
六、合規(guī)與風險管理
1. 法規(guī)符合性
· 確保質檢流程符合國家/國際法規(guī)(如食品安全法、醫(yī)療器械法規(guī))。
2. 風險預防
· 主導質量風險評估,制定應急預案(如批量性缺陷召回流程)。
七、成本與資源管理
· 控制質檢成本(如檢測設備采購預算、實驗室耗材)。
· 優(yōu)化檢驗效率(如引入自動化檢測設備、減少冗余流程)。
關鍵績效考核指標(KPI)
· 產品合格率 ≥98%
· 客戶投訴閉環(huán)率 100%
· 質量成本占比同比下降 X%
· 體系審核不符合項 ≤3項/年。
任職要求
1. 專業(yè)背景:理工科相關專業(yè),熟悉行業(yè)質量標準。
2.技能:精通QC七大工具、MINITAB等數(shù)據(jù)分析軟件。
3. 經驗:5年以上質量管理經驗,有團隊管理及跨部門協(xié)調能力。

工作地點

重慶黔江區(qū)正陽工業(yè)園65號

職位發(fā)布者

余海波/人事經理

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公司Logo重慶香樂門餐飲管理有限公司
重慶香樂門餐飲管理有限公司位于重慶市,聚焦復合調味品研發(fā)與生產領域,致力于為餐飲市場提供高品質火鍋底料、小面調料等特色調味品解決方案。公司依托專業(yè)研發(fā)團隊與成熟工藝體系,持續(xù)深耕調味品細分市場,通過科學配比與創(chuàng)新技術提升產品風味穩(wěn)定性與市場競爭力。企業(yè)核心優(yōu)勢體現(xiàn)在研發(fā)能力與產業(yè)協(xié)同方面,團隊成員具備食品科學專業(yè)背景及調味品開發(fā)經驗,能夠精準把握市場需求并進行配方優(yōu)化。公司注重生產工藝標準化與成本控制,已建立從實驗室研發(fā)到規(guī)?;a的全鏈路品控體系,為產品品質提供可靠保障。當前正著力推動產品創(chuàng)新迭代,重點開發(fā)適應多元化消費場景的復合調味料,同時通過工藝優(yōu)化實現(xiàn)降本增效,持續(xù)拓展市場覆蓋范圍。重慶香樂門餐飲管理有限公司堅持“以味為本”的產品理念,致力于通過技術創(chuàng)新推動傳統(tǒng)調味品升級,為消費者和餐飲企業(yè)創(chuàng)造更高價值。
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