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工作內(nèi)容：
1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)原料（辣椒、花椒、香辛料、油脂、添加劑等）的感官及理化指標(biāo)檢驗，確保符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及食品安全要求。
2、核對供應(yīng)商資質(zhì)及質(zhì)檢報告，按批次抽樣送檢，跟蹤異常原料處理。
3、巡檢生產(chǎn)現(xiàn)場，監(jiān)督工藝參數(shù)（溫度、時間、投料量等）執(zhí)行情況，確保生產(chǎn)環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)）。
4、對成品進(jìn)行感官評價、理化檢測及標(biāo)簽審核，監(jiān)督不合格品隔離與處理流程，確保問題產(chǎn)品不流入市場。
5、完成檢驗記錄、異常報告的填寫與歸檔，定期匯總分析質(zhì)量數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)措施。
6、協(xié)助實施ISO、HACCP等質(zhì)量管理體系，推動生產(chǎn)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化，參與培訓(xùn)生產(chǎn)人員質(zhì)量意識與操作規(guī)范。
任職要求：
1、為人正直、品行端正，有良好的職業(yè)素養(yǎng)，抗壓能力強；
2、食品科學(xué)與工程、生物等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷;1年以上工作經(jīng)驗;不接受應(yīng)屆生;
3、熟悉調(diào)味料的現(xiàn)行國家和地方相關(guān)標(biāo)準(zhǔn);
4、有調(diào)味料行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。