一、核心職責(zé)
設(shè)備維護與維修：負責(zé)生產(chǎn)線（如灌裝、包裝、殺菌設(shè)備）、制冷系統(tǒng)、動力設(shè)施等的日常點檢、預(yù)防性維護與故障緊急排除。
保障生產(chǎn)安全與合規(guī)：所有維修作業(yè)必須嚴格遵守GMP（良好生產(chǎn)規(guī)范）、HACCP體系及食品安全法規(guī)，使用食品級潤滑劑等合規(guī)耗材，杜絕污染風(fēng)險。
應(yīng)急響應(yīng)與改進：快速處理設(shè)備突發(fā)故障，***限度減少停產(chǎn)時間；參與設(shè)備改造與升級，提升效率與可靠性。
文檔與團隊協(xié)作：準確記錄維修保養(yǎng)記錄，協(xié)助制定維護計劃，并與生產(chǎn)、品控部門緊密協(xié)作。
二、必備技能與要求
專業(yè)技能：精通機電一體化維修，具備鉗工、電工、焊工（熟悉不銹鋼焊接為佳）等實操能力，了解自動化基礎(chǔ)。
行業(yè)知識：深刻理解食品工廠的特殊環(huán)境（如防腐蝕、衛(wèi)生設(shè)計）、設(shè)備原理及相關(guān)安全規(guī)范。
個人素質(zhì)：具備高度的責(zé)任心、安全意識、團隊合作精神及快速學(xué)習(xí)與解決問題的能力。