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一、崗位職責(zé)
質(zhì)量管理體系維護(hù)
負(fù)責(zé)ISO9001/FSSC22000等質(zhì)量體系的運(yùn)行維護(hù)，組織內(nèi)審、管理評審及外審準(zhǔn)備工作
編制和修訂質(zhì)量手冊、程序文件及三級文件，確保符合啤酒生產(chǎn)工藝要求
生產(chǎn)過程監(jiān)控
監(jiān)督糖化、發(fā)酵、過濾、灌裝等關(guān)鍵工序質(zhì)量控制點
處理麥汁濃度、發(fā)酵度、溶解氧等工藝參數(shù)異常情況
檢驗管理
統(tǒng)籌原料（麥芽、酒花）、半成品、成品感官/理化/微生物檢測
管理實驗室檢測數(shù)據(jù)，定期分析質(zhì)量趨勢
現(xiàn)場質(zhì)量管理
每日巡檢生產(chǎn)現(xiàn)場（包括CIP清洗效果驗證、包裝線驗瓶等）
主導(dǎo)偏差處理（如濁度超標(biāo)、爆瓶等質(zhì)量事故）
持續(xù)改進(jìn)
運(yùn)用PDCA循環(huán)改進(jìn)工藝缺陷，降低啤酒投訴率
二、任職資格
教育背景
本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、發(fā)酵工程、生物工程等相關(guān)專業(yè)
工作經(jīng)驗
3年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗，啤酒生產(chǎn)企業(yè)優(yōu)先
熟悉啤酒生產(chǎn)HACCP計劃（CCP點識別與控制）
專業(yè)技能
掌握啤酒感官品評技術(shù)（GB/T 4927標(biāo)準(zhǔn)）
能使用SPC統(tǒng)計過程控制工具分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)
證書要求
食品安全管理員/ISO內(nèi)審員資格證
素質(zhì)要求
適應(yīng)倒班巡檢，具備解決灌裝線突發(fā)質(zhì)量問題的應(yīng)變能力
三、福利
免費(fèi)提供住宿，餐補(bǔ)、法定帶薪假、節(jié)日福利。