職位描述
中餐廳
【崗位核心職責】
門店運營管理
- 統(tǒng)籌每日10:00-22:00時段門店運營
- 優(yōu)化動線設計，確保出餐效率與食品安全標準
- 監(jiān)控庫存周轉(zhuǎn)，執(zhí)行精準訂貨與損耗控制
團隊管理
- 制定員工技能提升計劃（含炸制工藝、客訴處理等）
- 執(zhí)行總部標準化操作流程（SOP）
業(yè)績達成
- 分解并落實月度銷售目標（堂食+外賣）
- 策劃門店促銷活動，提升復購率
- 維護商圈客群關系（周邊社區(qū)/寫字樓）
品質(zhì)管控
- 每日執(zhí)行產(chǎn)品品控自查
- 處理突發(fā)客訴（30分鐘內(nèi)響應解決）
- 管理設備維護臺賬
【任職要求】
必備條件：
- 1年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗（連鎖品牌優(yōu)先）
- 熟練操作餐飲管理系統(tǒng)
- 持有健康證及食品安全管理員證書
優(yōu)選條件：
- 具有炸雞/快餐類產(chǎn)品運營經(jīng)驗
- 熟悉本地外賣平臺運營規(guī)則
工作地點
濟南歷下區(qū)銀座商城(燕山店)
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山東普豐通盈科技服務有限公司
公司簡介普豐通盈是一家具有互聯(lián)網(wǎng)基因的商業(yè)項目創(chuàng)新研發(fā)與服務支持平臺型企業(yè)。作為濟南市新興發(fā)展產(chǎn)業(yè)之一,普豐通盈依托數(shù)據(jù)化管理和產(chǎn)業(yè)鏈保障通過"線上獲取客戶信息+線下提供創(chuàng)業(yè)服務"的模式實現(xiàn)了新1日動能的創(chuàng)新和轉(zhuǎn)換。未來，普豐通盈將一直本著"同道者同行,同行者同享”的企業(yè)文化,更好的服務于創(chuàng)業(yè)者和合作商,進一步整合資源,實現(xiàn)跨越式發(fā)展，為更多的創(chuàng)業(yè)者提供更多一站式服務,不忘初心，做實體創(chuàng)業(yè)中最好的服務平臺！獲得榮譽守合同重信用企業(yè)國家高新技術企業(yè)山東知名品牌知識產(chǎn)杈管理體系認證特許經(jīng)營資質(zhì)
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