崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)支撐各類菜品烹飪、檔口、食品制作;
2、協(xié)助廚師做好主、副食的加工、雞鴨魚肉刀工處理。
3、負(fù)責(zé)開餐前區(qū)域衛(wèi)生、工具清潔;負(fù)責(zé)原材料領(lǐng)用、加料;
4、隨時(shí)保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生;
5、完成總廚交代的其他臨時(shí)性工作。
任職要求:
1、3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn);
2、熱愛本職工作,工作踏實(shí)勤懇,認(rèn)真負(fù)責(zé)、身體健康。