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更新于 6月22日
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中餐店長(zhǎng)10-15k

1-1.5萬(wàn)
  • 西安未央?yún)^(qū)
  • 10年以上
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐廳年終獎(jiǎng)宿舍有空調(diào)工齡獎(jiǎng)晉升空間大企業(yè)年金餐廳運(yùn)營(yíng)餐飲服務(wù)
崗位職責(zé)： 1、根據(jù)餐廳經(jīng)營(yíng)發(fā)展計(jì)劃，建立并完善門(mén)店管理制度，制定服務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)要求，推行QSC標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)各部門(mén)工作進(jìn)行監(jiān)督管理和指導(dǎo)； 2、根據(jù)門(mén)店經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，制定門(mén)店工作目標(biāo)，并監(jiān)督執(zhí)行； 3、組織門(mén)店人員培訓(xùn)，推行業(yè)績(jī)考核及激勵(lì)政策，持續(xù)推動(dòng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提高員工整體素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)凝聚力； 4、開(kāi)展門(mén)店的服務(wù)、品質(zhì)、環(huán)境的監(jiān)察和管理工作，確保顧客用餐體驗(yàn)并提升顧客滿意度； 5、按照公司運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，組織開(kāi)展各種營(yíng)銷活動(dòng)，提升品牌知名度和美譽(yù)度； 6、配合總廚進(jìn)行菜品的選擇，根據(jù)銷售情況進(jìn)行菜品調(diào)整； 7、妥善處理顧客投訴和服務(wù)過(guò)程中出現(xiàn)的各種突發(fā)事件； 8、嚴(yán)格實(shí)施有效的成本控制及財(cái)務(wù)監(jiān)督工作，提升門(mén)店業(yè)績(jī)水平及盈利能力； 9、負(fù)責(zé)完成門(mén)店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)和任務(wù)。 任職要求： 1、大專及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理類專業(yè)優(yōu)先； 2、具有10年以上餐飲經(jīng)驗(yàn)至少五年以上餐飲店長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)； 3、熟悉餐飲門(mén)店管理知識(shí)，善于營(yíng)運(yùn)數(shù)據(jù)分析； 4、熟悉菜系和相關(guān)知識(shí)，具有良好的培訓(xùn)技能； 5、具備團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力； 6、具有良好的服務(wù)精神，能吃苦耐勞、實(shí)干，認(rèn)同企業(yè)文化和理念。

工作地點(diǎn)

西安未央?yún)^(qū)中環(huán)B座22樓

職位發(fā)布者

李女士/人事專員

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo陌禪餐飲文化傳播(西安)有限公司
陌禪餐飲文化傳播（西安）有限公司（以下簡(jiǎn)稱“陌禪”）于2021年12月14日在古都西安成立，本著實(shí)心做人、用心做事的質(zhì)樸企業(yè)態(tài)度，陌禪人以“誠(chéng)、勤、堅(jiān)”為座右銘，用匠心精神不斷挖掘傳統(tǒng)智慧經(jīng)典文化，綠色健康創(chuàng)意佳肴美食，純糧食老工藝釀造美酒、綠色純天然無(wú)公害茗茶、咖啡，獨(dú)特稀缺的自然、人文藝術(shù)品，并持續(xù)助力公益事業(yè)，以“真、靜、簡(jiǎn)”回歸事物本源為品質(zhì)追求，從善如流匯緣聚力，為廣大消費(fèi)者提供陌禪品牌獨(dú)有的多視角、多場(chǎng)景、多維度新商業(yè)模式。陌禪作為餐飲文化平臺(tái)公司，目前已投資約為人民幣6500萬(wàn)元（含母公司物業(yè)投資），下設(shè)膳緣隱舍文化藝術(shù)餐廳、湖侃餐廳、陌禪5D光影餐廳、陌禪藝術(shù)展館、陌禪設(shè)計(jì)、陌禪新媒體運(yùn)營(yíng)中心、陌禪精選矛糧賦系列醬酒等一體化健康文化餐飲產(chǎn)業(yè)平臺(tái)。湖侃餐廳坐落于西安市東南郊美麗的雁鳴湖畔，依山傍水，在陌禪創(chuàng)始合伙人歷時(shí)近一年共同匠心打造下，完美地將自然環(huán)境、建筑藝術(shù)、人文思想、民俗文化、美酒佳肴、科學(xué)管理、規(guī)范運(yùn)營(yíng)等元素有機(jī)結(jié)合，在喧囂的都市中為人們開(kāi)辟了一方盡享“真、靜、簡(jiǎn)”休閑凈土。膳緣隱舍位于西安市未央?yún)^(qū)鳳城二路經(jīng)發(fā)大廈，地處地鐵二號(hào)線和八號(hào)線交匯處的市圖書(shū)館站，屬于西安市北郊中心地帶，總投資約為人民幣5500萬(wàn)元（含母公司物業(yè)投資），經(jīng)過(guò)陌禪創(chuàng)始合伙人歷時(shí)兩年半的精心打磨下，于2024年元旦對(duì)外營(yíng)業(yè)，目前已成為西北餐飲界為數(shù)不多的弘揚(yáng)傳播悠久歷史沉淀出的傳統(tǒng)經(jīng)典智慧文化，匠心打造由陜菜、淮揚(yáng)菜、川湘菜、京魯菜、粵菜等多地域菜系為主的創(chuàng)意融合菜平臺(tái)餐廳。陌禪以高端創(chuàng)意餐飲為經(jīng)營(yíng)主線，以“真、靜、簡(jiǎn)”為設(shè)計(jì)元素，通過(guò)博大精深的傳統(tǒng)經(jīng)典智慧文化結(jié)合鬧中幽靜的生態(tài)環(huán)境，將傳統(tǒng)歷史文化元素與自然古樸建筑元素完美整合，并通過(guò)建設(shè)藝術(shù)品展館的方式將大理石畫(huà)等我國(guó)獨(dú)有的傳統(tǒng)精美藝術(shù)品展現(xiàn)出來(lái)，附帶權(quán)威機(jī)構(gòu)農(nóng)殘檢測(cè)無(wú)公害茶葉、純糧食釀造酒水、原產(chǎn)地進(jìn)口咖啡等食品，將傳統(tǒng)文化、藝術(shù)品、綠色天然食品有機(jī)結(jié)合，為客戶提供“安全、健康、寧?kù)o、質(zhì)樸、厚重”的都市慢生活棲息地一體化服務(wù)平臺(tái)。陌禪已經(jīng)正式加入由陜西省慈善協(xié)會(huì)，并與協(xié)會(huì)共同成立“陌禪日行一善基金”每天結(jié)束營(yíng)業(yè)后將每一筆營(yíng)業(yè)收入的1%直接捐獻(xiàn)給慈善協(xié)會(huì)賬戶，用作社會(huì)公益事業(yè)扶危濟(jì)困，從而營(yíng)造一個(gè)有別于傳統(tǒng)餐飲企業(yè)商業(yè)理念的主題鮮明、文化深刻、產(chǎn)品獨(dú)特、資源豐富、眾籌聚力、扶貧濟(jì)困的新商業(yè)模式。陌禪依托總公司奧寶生物十多年在生命科學(xué)領(lǐng)域積累的豐富經(jīng)驗(yàn)及豐富資源，并依托創(chuàng)始人董亞鋒先生“西安交通大學(xué)企業(yè)導(dǎo)師、食安陜西品牌建設(shè)聯(lián)盟副主席、陜西省農(nóng)副加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)副主任”等社會(huì)職務(wù)與行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院校、檢測(cè)機(jī)構(gòu)等緊密結(jié)合，從而打造“產(chǎn)、學(xué)、研、農(nóng)、商、科”數(shù)字化、系統(tǒng)化全產(chǎn)業(yè)鏈布局的一體化健康平臺(tái)！
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