1、負責(zé)三文魚以及三文魚制品品質(zhì)過程管理,根據(jù)品質(zhì)要求對原料和成品進行抽檢,確保產(chǎn)品符合加工標(biāo)準(zhǔn)
2.做好入庫原料質(zhì)檢、成品質(zhì)檢、外包質(zhì)檢,并做好相關(guān)記錄。
3.在生產(chǎn)過程中做好現(xiàn)場把控,進行產(chǎn)品抽檢,對發(fā)現(xiàn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的操作要求整改。
4.進行出庫檢査,關(guān)注成品的外觀、凈含量、標(biāo)簽日期、有機標(biāo)、包裝袋是否符合標(biāo)準(zhǔn),包裝是否封口。
5.熟悉各產(chǎn)品的出庫標(biāo)準(zhǔn)及各系統(tǒng)驗收標(biāo)準(zhǔn),把控品質(zhì)的同時,及時關(guān)注原料損耗、降低工廠損失。
6.負責(zé)產(chǎn)品云倉的存儲以及冷鏈運輸過程中物流運輸管理。
7.完成公司領(lǐng)導(dǎo)、部門負責(zé)人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。