崗位職責(zé)
1、全面統(tǒng)籌前廳運(yùn)營管理，包括服務(wù)流程優(yōu)化、客訴處理、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行及員工效率監(jiān)督；
2、制定并實(shí)施服務(wù)團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)計(jì)劃，提升員工專業(yè)技能與顧客滿意度（如服務(wù)禮儀、溝通話術(shù)等）；
3、負(fù)責(zé)前廳人員招聘、排班、績效考核及團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)，打造高凝聚力團(tuán)隊(duì)；
4、分析門店運(yùn)營數(shù)據(jù)（如翻臺(tái)率、客單價(jià)、客戶評價(jià)），提出改進(jìn)策略并推動(dòng)落地；
5、協(xié)調(diào)前廳、后廚及后勤部門工作，確保高效協(xié)作與服務(wù)質(zhì)量；
6、協(xié)助店長完成經(jīng)營目標(biāo)，參與營銷活動(dòng)策劃與執(zhí)行，提升門店業(yè)績及品牌口碑。
任職要求
1、年齡25-40歲，大專及以上學(xué)歷（能力優(yōu)秀者可放寬），酒店管理、旅游管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、3年以上餐飲/酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，1年以上前廳管理或同等崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉連鎖餐飲運(yùn)營模式；
3、具備卓越的領(lǐng)導(dǎo)力與執(zhí)行力，能快速應(yīng)對突發(fā)事件并妥善處理客訴；
4、熟悉前廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及餐飲系統(tǒng)（如POS、客如云系統(tǒng)軟件）；
5、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)，抗壓能力佳，適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境，具備團(tuán)隊(duì)賦能意識(shí)。