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西西點學(xué)校面包教師招聘

崗位職責(zé)

1. 依據(jù)學(xué)校制定的教學(xué)大綱與課程安排，開展全面且系統(tǒng)的面包制作課程教學(xué)工作，包括理論知識講解與實踐操作指導(dǎo)。
2. 針對不同學(xué)習(xí)進度和能力的學(xué)生，制定個性化教學(xué)方案，耐心解答學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的疑問，確保每位學(xué)生都能掌握面包制作的核心技巧與方法。
3. 參與研發(fā)創(chuàng)新面包產(chǎn)品與教學(xué)內(nèi)容，關(guān)注行業(yè)前沿動態(tài)與流行趨勢，將新的技術(shù)、配方和理念融入日常教學(xué)中，保持課程的時效性與吸引力。
4. 負責(zé)維護教學(xué)環(huán)境的衛(wèi)生與安全，定期檢查和維護教學(xué)設(shè)備，確保教學(xué)工作的順利進行；嚴格監(jiān)督學(xué)生遵守食品衛(wèi)生與安全規(guī)范，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)習(xí)慣。
5. 協(xié)助學(xué)校進行教學(xué)管理相關(guān)工作，如參與學(xué)生成績評定、教學(xué)資料整理與更新、教學(xué)成果展示等活動。

任職要求

1. 學(xué)歷與專業(yè)背景：食品科學(xué)與工程、烹飪與營養(yǎng)教育、西式面點工藝等相關(guān)專業(yè)，大專及以上學(xué)歷；具有豐富實踐經(jīng)驗與出色技能者，學(xué)歷要求大專以上 。
2. 工作經(jīng)驗：擁有3年以上面包制作工作經(jīng)驗，其中至少1年教學(xué)經(jīng)驗；曾在知名面包店、酒店餅房或?qū)I(yè)烘焙培訓(xùn)機構(gòu)工作者優(yōu)先考慮。
3. 技能水平：熟練掌握各類面包制作工藝，如法式面包、歐式面包、日式面包、軟歐包、丹麥面包等；精通面包制作的原料特性、配比原則、工藝流程以及烘焙設(shè)備的操作與維護；能夠獨立完成從面團調(diào)制、整形、發(fā)酵到烘焙的全流程工作，并制作出高品質(zhì)的面包產(chǎn)品 。
4. 教學(xué)能力：具備優(yōu)秀的教學(xué)能力與溝通表達能力，能夠清晰、生動地講解面包制作知識與技巧；善于運用多樣化的教學(xué)方法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提升學(xué)習(xí)效果；能夠根據(jù)學(xué)生的反饋及時調(diào)整教學(xué)策略，滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。
5. 職業(yè)素養(yǎng)：熱愛教育事業(yè)與面包烘焙行業(yè)，具有強烈的責(zé)任心與敬業(yè)精神；工作認真負責(zé)、耐心細致，注重細節(jié)與品質(zhì)；具備良好的團隊協(xié)作精神，能夠與同事、學(xué)生建立和諧融洽的關(guān)系；具有較強的學(xué)習(xí)能力與創(chuàng)新意識，不斷追求自我提升與進步。
6. 資質(zhì)證書：持有西式面點師中級及以上職業(yè)資格證書；具有教師資格證者優(yōu)先考慮。