崗位職責(zé):
1. 完成負(fù)責(zé)區(qū)域的清潔、消毒、擺臺(tái)工作,檢查設(shè)備是否正常,及時(shí)報(bào)修。
2. 引導(dǎo)顧客入座,熟練介紹菜品、酒水、活動(dòng)及特色推薦與烤制方法,準(zhǔn)確高效地點(diǎn)單、下單并復(fù)述確認(rèn)
3.及時(shí)上菜、上酒水,關(guān)注顧客用餐進(jìn)度,提供必要的服務(wù)。
4. 掌握基本烤肉技巧,能簡(jiǎn)單指導(dǎo)顧客或提供烤制建議,觀察顧客需求,主動(dòng)提供幫助。
5. 安全、規(guī)范地為顧客操作烤爐,熟悉烤爐基本故障處理,注意烤爐周?chē)踩?
6. 顧客離店后,迅速?gòu)氐浊謇砼_(tái)面,恢復(fù)臺(tái)位,按要求分類(lèi)回收餐具、廚余垃圾,協(xié)助進(jìn)行區(qū)域地面清潔。
崗位要求:
1. 年滿(mǎn)18周歲,身體健康,無(wú)不良嗜好。
2. 有無(wú)經(jīng)驗(yàn)均可,有烤肉燒烤類(lèi)餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
3. 能適應(yīng)餐飲業(yè)倒班制與外臺(tái)工作環(huán)境,體力好。
4. 能快速學(xué)習(xí)并掌握菜單知識(shí)、服務(wù)流程、點(diǎn)餐系統(tǒng)操作。
5. 持有有效的健康證明,無(wú)違法犯罪記錄,性格要求踏實(shí)肯干。
薪資待遇:底薪4000k+滿(mǎn)勤500+階梯提成營(yíng)業(yè)額0.5%(月休3天+包食宿)