職位描述
中餐廚工食堂食品健康證（A類）
1 負(fù)責(zé)檔口和后廚切配間的衛(wèi)生清理、整理工作；
2 按廚師要求對(duì)蔬菜、瓜果等原材料進(jìn)行擇洗、切配工作；
3 開餐時(shí)服從工作調(diào)配，從事售賣、打菜、衛(wèi)生清理等服務(wù)工作；
4 用餐高峰期時(shí)，打菜效率與菜量標(biāo)準(zhǔn)要達(dá)標(biāo)，并保持對(duì)客面的熱情友善；
5 定時(shí)到廚房查看各類菜品的銷量情況，決定清洗各類蔬菜的數(shù)量，保證正常供應(yīng)廚房生產(chǎn)；不能清洗過多蔬菜，以免造成積壓、不新鮮，避免不必要的食材損耗；
6 正確使用各類廚房設(shè)施設(shè)備，安全操作并節(jié)約水、電、煤氣的使用；
7 遵守公司及甲方各項(xiàng)規(guī)章制度；
8 完成上級(jí)布置的其他各項(xiàng)工作。
工作地點(diǎn)
南京雨花臺(tái)區(qū)中科創(chuàng)達(dá)科技有限公司員工食堂
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江蘇梵豐企業(yè)管理發(fā)展集團(tuán)有限公司公司前期以社會(huì)餐飲品牌連鎖店為基礎(chǔ)，擁有近十年社會(huì)餐飲經(jīng)驗(yàn)，2016年成立江蘇梵豐企業(yè)管理發(fā)展集團(tuán)有限公司，是致力于團(tuán)膳餐飲品牌管理運(yùn)營的公司，主要從事餐飲管理、物業(yè)管理、食品銷售、市場(chǎng)調(diào)研等多項(xiàng)業(yè)務(wù)。企業(yè)擁有數(shù)萬平方餐飲綜合體，支撐企業(yè)穩(wěn)步發(fā)展；且為貫徹執(zhí)行黨的路線、方針、政策，成立黨支部，促進(jìn)企業(yè)科學(xué)發(fā)展。目前擁有高校、企業(yè)、機(jī)關(guān)數(shù)十家服務(wù)單位，多次獲得國家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)行業(yè)單位表彰。
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