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更新于 1月5日
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舉報(bào)

小吃廚師（深圳）

6000-7000元
  • 深圳福田區(qū)
  • 1-3年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中餐燒烤店粉面館特色小吃炸串酸辣粉兩廣小吃
崗位職責(zé)：
1、精通小吃核心制作環(huán)節(jié)，比如鹵水調(diào)制、醬料熬制、炸烤火候把控等，能保證成品口味穩(wěn)定、掌握小吃的分量控制和出餐節(jié)奏，能適應(yīng)高峰時(shí)段快速出餐的需求，減少顧客等待時(shí)間。
2、工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng)，對(duì)小吃口味有鉆研精神，愿意根據(jù)顧客反饋調(diào)整制作工藝。有成本控制意識(shí)，能合理使用食材，減少浪費(fèi)，降低食材損耗率。
3、服從管理，能嚴(yán)格按照門店的標(biāo)準(zhǔn)配方和操作流程制作小吃，不擅自更改口味和分量。
任職要求：
1、有1-3 年以上小吃制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉至少 2 類以上地方特色小吃（如川渝酸辣粉、鹵味；北方煎餅果子、烤冷面；兩廣腸粉、牛雜等）的全套制作工藝。
2、有小吃店、夜市攤位或連鎖小吃店后廚工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，能獨(dú)立完成從備料到出餐的全流程操作。持有有效健康證，無傳染性疾病。
3、能適應(yīng)廚房的工作強(qiáng)度，可站立作業(yè)，接受輪班或早班制度。
福利待遇：
社保，績效獎(jiǎng)金，帶薪年假，節(jié)假日禮品，員工生日會(huì)、包吃包住、月休6天

工作地點(diǎn)

深圳福田區(qū)國銀金融中心大廈

職位發(fā)布者

邵女士/人事經(jīng)理

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公司Logo北京快客利餐飲管理有限公司深圳分公司
快客利集團(tuán)于1994年3月1日成立，公司業(yè)務(wù)涉及團(tuán)餐、商貿(mào)、酒樓、物業(yè)及咨詢領(lǐng)域，服務(wù)于700多家企事業(yè)單位，經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)遍及全國30多個(gè)省市自治區(qū)。并多次獲得【中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)】、【中國十大團(tuán)餐品牌金獎(jiǎng)企業(yè)】、【中國團(tuán)餐業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)】、【中國團(tuán)餐十佳品牌企業(yè)】等榮譽(yù)稱號(hào)。
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