崗位職責:
· 過程監(jiān)控:負責生產(chǎn)現(xiàn)場人員、設備、物料等的衛(wèi)生及操作規(guī)范巡檢,及時發(fā)現(xiàn)并糾正違規(guī)行為。
· 異常處理:對生產(chǎn)過程中的質(zhì)量異常(如異物、凈含量不足)進行標識、隔離與跟蹤處理。
· 取樣留樣:按規(guī)定完成半成品、成品的抽樣、留樣及感官指標檢驗。
任職要求:
1.??萍耙陨蠈W歷,本科優(yōu)先,食品、生物相關專業(yè),1年以上食品、藥品行業(yè)現(xiàn)場品控經(jīng)驗者優(yōu)先。
2.熟悉食品相關質(zhì)量管理標準,會使用基礎檢測工具,能熟練使用Excel制作報表,具備一定的數(shù)據(jù)分析能力。
3.具備原則性強、反應迅速、抗壓吃苦等工作能力。