崗位內(nèi)容:
1. 負(fù)責(zé)餐廳經(jīng)營(yíng)管理,包括制定經(jīng)營(yíng)計(jì)劃、目標(biāo)和銷售策略,衛(wèi)生和安全標(biāo)準(zhǔn)。
2. 負(fù)責(zé)管理員工,排班,招聘、培訓(xùn)等確保團(tuán)隊(duì)高效運(yùn)作。
3. 確保餐廳設(shè)施、設(shè)備、食品質(zhì)量和衛(wèi)生符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
4. 確保食材的庫(kù)存和成本控制。
5. 處理客戶投訴,并解決問(wèn)題。
任職要求:
1. 具有餐飲相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗(yàn),3年以上管理經(jīng)驗(yàn)。
2.具備良好的團(tuán)隊(duì)管理和溝通技能,能夠有效地協(xié)調(diào)不同部門的員工。
3. 對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)和消費(fèi)者需求有很好的了解。
4. 對(duì)食品安全、衛(wèi)生和質(zhì)量具有很高的認(rèn)識(shí)。
5. 熟練使用Microsoft Office等辦公軟件。