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崗位職責(zé): 1.掌握市場餐飲產(chǎn)品的潮流動態(tài)、洞察消費者的潛在需求定制新品研發(fā)方向; 2.密切關(guān)注行業(yè)動態(tài)，對茶飲行業(yè)情況基本了解，上游供應(yīng)商情況大體掌握; 3.負責(zé)新產(chǎn)品出品，賣相，編寫產(chǎn)品成品標(biāo)準(zhǔn)要求; 4.負責(zé)產(chǎn)品成本的把控，質(zhì)量的控制; 5.指導(dǎo)培訓(xùn)門店員工制作研發(fā)好的新品; 崗位要求: 1.2年以上茶飲產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，熟悉茶飲市場動態(tài)，有各大茶飲品牌產(chǎn)品研發(fā)從業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮; 2.熟練掌握茶飲、奶茶、果汁、冷/熱飲、冰沙等產(chǎn)品制作，熟悉食品衛(wèi)生管理; 3.市場嗅覺敏銳，了解目標(biāo)受眾的喜好，跨界應(yīng)用思維活躍，研發(fā)實現(xiàn)大膽創(chuàng)新; 4.能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作，有一定的抗壓能力，良好的溝通協(xié)調(diào)能力; 5.積極主動，團隊協(xié)同意識強，表達能力強，學(xué)習(xí)能力強。