崗位職責:
1、入庫檢測:對即將入庫的蔬菜進行嚴格檢測,包括檢查蔬菜的新鮮度(如硬度、色澤、氣味等)、有無病蟲害、損傷、腐爛等情況,記錄檢測結果。
2、抽樣檢測:按照規(guī)定比例對蔬菜進行抽樣,進行農藥殘留、重金屬等安全指標的快速檢測,確保符合食品安全標準。
3、信息記錄:詳細記錄每批蔬菜的來源、數(shù)量、檢測結果等信息,建立檢測檔案,做到可追溯。
4、不合格處理:對檢測不合格的蔬菜,及時上報并協(xié)助處理(如退回、銷毀等),防止不合格蔬菜入庫。
5、協(xié)助管理:配合倉庫管理人員做好蔬菜入庫的協(xié)調工作,如指導裝卸人員正確堆放合格蔬菜,避免交叉污染等。
任職要求 :
1、學歷與專業(yè):一般要求高中及以上學歷,有農產品檢測、食品相關專業(yè)背景者優(yōu)先。
2、經驗要求:具備一定的蔬菜品質鑒別經驗,了解常見蔬菜的新鮮度、病蟲害等判斷標準,有相關檢測工作經驗者優(yōu)先。
3、技能要求:掌握基本的蔬菜檢測方法,能準確判斷蔬菜的成熟度、損傷情況、農藥殘留快速檢測等基礎操作;具備良好的觀察能力和責任心,能細致完成檢測工作。
4、其他要求:身體健康,無傳染性疾??;能適應倉庫的工作環(huán)境(如低溫、潮濕等);遵守檢測流程和規(guī)章制度。