設(shè)備經(jīng)理
崗位職責(zé)：
1、全面負(fù)責(zé)車間央廚設(shè)備的全生命周期管理，包括設(shè)備的規(guī)劃，日常運(yùn)維，保養(yǎng)維修，安全監(jiān)控及數(shù)據(jù)優(yōu)化，確保智能設(shè)備高效穩(wěn)定運(yùn)行，支持預(yù)制菜、即食菜、熟食業(yè)務(wù)的高效與安全。
2、數(shù)據(jù)分析與優(yōu)化：監(jiān)控智能設(shè)備運(yùn)行數(shù)據(jù)。
3、建立維護(hù)檔案，記錄設(shè)備運(yùn)行數(shù)據(jù)，維修歷史及零部件更換情況，基于數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)迭代，優(yōu)化設(shè)備維護(hù)和維修。
4、制定并執(zhí)行設(shè)備的日常維護(hù)，定期保養(yǎng)及故障應(yīng)急處理計(jì)劃，降低設(shè)備故障率，協(xié)調(diào)供應(yīng)商或技術(shù)人員解決復(fù)雜故障，確保故障在最短時(shí)間內(nèi)修復(fù)。
5、負(fù)責(zé)公司設(shè)備的管理，故障診斷和排除，填寫維修日志；
6、負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備的安裝，調(diào)試，維護(hù)和驗(yàn)證；
7、負(fù)責(zé)按照公司維修，保養(yǎng)計(jì)劃進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)及校準(zhǔn)；
8、負(fù)責(zé)對(duì)設(shè)備，保養(yǎng)記錄進(jìn)行總結(jié)分析，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào)解決；
9、負(fù)責(zé)設(shè)備檔案的管理

任職資格：

1、高中及以上學(xué)歷；
2、具備10年以上維修工作經(jīng)驗(yàn),3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)；
3、3年以上食品加工廠、央廚設(shè)備管理經(jīng)驗(yàn)；
4、具備基礎(chǔ)電氣電路知識(shí)，機(jī)電工程，自動(dòng)化等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
5、具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)和項(xiàng)目管理能力，能高效對(duì)接內(nèi)外部團(tuán)隊(duì)；
6、具備基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)分析能力，能通過數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策；