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更新于 9月20日

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舉報(bào)

pmc生產(chǎn)計(jì)劃員

7000-8000元

佛山三水區(qū)
3-5年
大專(zhuān)
全職
招1人

職位描述

生產(chǎn)物料管理PMC管理快速消費(fèi)品農(nóng)副產(chǎn)品加工制造食品/飲料

崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)計(jì)劃的編制與執(zhí)行，根據(jù)銷(xiāo)售訂單、庫(kù)存情況及生產(chǎn)能力，制定合理的日 / 周 / 月生產(chǎn)計(jì)劃，確保訂單按時(shí)交付，同時(shí)避免過(guò)量生產(chǎn)導(dǎo)致食材浪費(fèi)。
2.統(tǒng)籌物料管理，包括原料、包材等的需求核算、采購(gòu)跟進(jìn)及庫(kù)存管控，嚴(yán)格把控成品、原料的倉(cāng)儲(chǔ)條件（如溫濕度、保質(zhì)期），確保物料供應(yīng)及時(shí)且符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
3.協(xié)調(diào)生產(chǎn)車(chē)間、采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷(xiāo)售等部門(mén)，解決生產(chǎn)過(guò)程中的物料短缺、計(jì)劃調(diào)整等問(wèn)題，保障生產(chǎn)流程順暢，降低生產(chǎn)停機(jī)風(fēng)險(xiǎn)。
4.跟蹤生產(chǎn)進(jìn)度，及時(shí)反饋計(jì)劃執(zhí)行偏差，分析原因并提出調(diào)整方案；定期統(tǒng)計(jì)生產(chǎn)及物料數(shù)據(jù)，形成報(bào)表（如產(chǎn)能利用率、物料周轉(zhuǎn)率、損耗率等）。
5.參與生產(chǎn)流程優(yōu)化，結(jié)合行業(yè)特性（如生產(chǎn)周期短、食材易腐），提出計(jì)劃與物料管理的改進(jìn)建議，提升生產(chǎn)效率與資源利用率。

任職要求
（一）學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)
大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、供應(yīng)鏈管理、工商管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先。
具有3 年以上 PMC 相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品生產(chǎn)流程（如烘焙、飲料、速凍食品等，可根據(jù)工廠類(lèi)型補(bǔ)充）及物料管理邏輯。
（二）專(zhuān)業(yè)技能
熟練操作 ERP 系統(tǒng)（如金蝶、用友 U8 等）及 Office 辦公軟件，能獨(dú)立編制生產(chǎn)計(jì)劃、核算物料需求。
掌握食品行業(yè)物料特性，了解食材的采購(gòu)周期、存儲(chǔ)要求及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，能有效控制物料損耗。
具備基本的食品安全法規(guī)認(rèn)知，熟悉 HACCP、ISO22000 等食品管理體系中與計(jì)劃、物料相關(guān)的要求。
（三）行業(yè)認(rèn)知
了解食品行業(yè)的生產(chǎn)特點(diǎn)（批次追溯要求），能應(yīng)對(duì)突發(fā)情況（如原料抽檢不合格、訂單臨時(shí)變更）對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃的影響。
掌握工廠的產(chǎn)能核算方法，能結(jié)合設(shè)備產(chǎn)能、人員配置及食材加工特性，合理安排生產(chǎn)任務(wù)。
（四）軟技能
具備較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效對(duì)接跨部門(mén)工作，推動(dòng)問(wèn)題解決。
邏輯思維清晰，細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，對(duì)數(shù)據(jù)敏感，能及時(shí)發(fā)現(xiàn)計(jì)劃與物料管理中的漏洞并整改。