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職位描述

方便速食技術(shù)研發(fā)調(diào)味品即食食品

一、崗位職責(zé):

1、深入研究方便速食產(chǎn)品、復(fù)合調(diào)味料的配方研發(fā)與創(chuàng)新，確保產(chǎn)品符合市場(chǎng)需求及品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；

2、根據(jù)市場(chǎng)分析與公司戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)公司新產(chǎn)品的配方設(shè)計(jì)、樣品制作及測(cè)試驗(yàn)證，確保產(chǎn)品符合市場(chǎng)需求，提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力；

3、主導(dǎo)樣品仿制、工藝改進(jìn)及工業(yè)化生產(chǎn)轉(zhuǎn)化，協(xié)助解決生產(chǎn)中的技術(shù)問(wèn)題；

4、熟悉食品安全法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，確保研發(fā)流程符合質(zhì)量控制要求；

5、跨部門(mén)協(xié)作，為市場(chǎng)推廣提供技術(shù)支持，包括產(chǎn)品知識(shí)培訓(xùn)及客戶需求對(duì)接；

6、對(duì)研發(fā)成本進(jìn)行合理預(yù)算與控制，評(píng)估新產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力與經(jīng)濟(jì)效益，為決策提供支持。

二、任職資格:

1、食品科學(xué)、食品工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科及以上學(xué)歷。

2、至少3年以上食品研發(fā)領(lǐng)域工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉自熱食品、即食面條、醬料等品類(lèi)者優(yōu)先；

3、精通食品原料知識(shí)、配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝、添加劑應(yīng)用及食品安全標(biāo)準(zhǔn)；熟悉食品研發(fā)流程與項(xiàng)目管理工具；

4、具備獨(dú)立開(kāi)發(fā)配方及仿樣的能力，對(duì)風(fēng)味調(diào)配有深刻理解，熟悉生產(chǎn)工藝流程及設(shè)備應(yīng)用，能協(xié)同工廠解決技術(shù)問(wèn)題；

5、責(zé)任心強(qiáng)，適應(yīng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，能接受生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)支持。

三、福利待遇：

1、薪資14k-18k+年終獎(jiǎng)+生日/節(jié)日福利+年度體檢+內(nèi)購(gòu)福利

2、社保公積金必買(mǎi)

3、帶薪培訓(xùn)，公平公正晉升渠道

4、不定期團(tuán)建，節(jié)假日小福利

5、免費(fèi)體檢，健身卡等

6、超長(zhǎng)春節(jié)假期

杭州拱墅區(qū)符星創(chuàng)新中心2號(hào)樓1901