1.做好上班前、中、后的餐廳準備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備；
2.及時了解客人的心態(tài)和需求，為顧客提供優(yōu)質服務；做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅；
3.主動、熱情、禮貌、耐心、周到的為客人服務，使客人有賓至如歸的感覺；
4.做好進餐客人的統(tǒng)計和核對工作；
5.及時報告廚師自助餐需補充的食品，并及時轉告客人提出的問題或意見；
6.有獨立處理事物的能力，發(fā)現問題及時上報，善于班前或班后提出存在的問題；
7.做好餐廳的各項清潔工作，節(jié)約能源；
8.配合領班工作，服從領班或以上領導的安排，團結及善于幫助同事工作。
【崗位要求】
1.有酒店從業(yè)工作經驗者優(yōu)先；
2.具備良好的服務意識，在服務性行業(yè)有良好的工作記錄；
3.有較強的工作責任心，有獨立處理事物的能力；
4.態(tài)度積極，彬彬有禮，熱愛酒店工作；
5.品格端正，吃苦耐勞的精神；
6.善于交流，語言能力良好；
7.能夠適應倒班工作者優(yōu)先考慮。