崗位職責:
1. 負責餐飲店前廳、后廚日常經營管理工作。
2. 嚴格監(jiān)控餐飲店財務狀況及餐飲公司日常物品采購工作等各項資金管理工作。
3. 負責編制與修訂餐飲店內部管理制度與流程。
4. 分析餐飲店日常經營狀況,制定銷售優(yōu)惠方案,積極開發(fā)新客戶,完成門店營收業(yè)績。
5. 監(jiān)管門店前廳和后廚人員的工作流程及服務質量。
6. 密切關注食材質量和保質期,嚴格監(jiān)管門店衛(wèi)生狀況,確保門店衛(wèi)生和食品安全。
7. 負責其他日常門店管理工作,如消防、倉庫、客訴處理等。
8. 完成其他領導安排的工作。
崗位要求:
1. 大專及以上學歷,酒店管理、旅游管理相關專業(yè)優(yōu)先。
2. 2年以上餐飲店店長崗位工作經驗。
3. 相貌端正、品行兼優(yōu),身體健康(須提供健康證)。
4. 熟練使用Office辦公軟件(Word/Excel/PPT),會制作統(tǒng)計數據表單。
上班時間:9:00-17:30(根據工作需要適當調整時間),每月休息4天。