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一、崗位職責(zé)
1. 負(fù)責(zé)食堂中西點(diǎn)的日常制作，西點(diǎn)包括面包、蛋糕、甜點(diǎn)、餅干等，中點(diǎn)包括生煎、鍋貼等，保證出品質(zhì)量、口感穩(wěn)定及供應(yīng)量充足。
2. 嚴(yán)格按照食譜和操作規(guī)程制作，合理控制食材用量，減少浪費(fèi)，確保成本可控。
3. 保持操作區(qū)域、工具及設(shè)備的清潔衛(wèi)生，定期進(jìn)行清洗和維護(hù)，遵守食品安全相關(guān)規(guī)定。
4. 配合食堂運(yùn)營(yíng)安排，根據(jù)用餐人數(shù)調(diào)整制作量，適應(yīng)食堂工作時(shí)間（如早班等）。
5. 可根據(jù)季節(jié)或節(jié)日需求，適當(dāng)優(yōu)化或研發(fā)新的中西點(diǎn)品類。
二、任職要求
1. 身體健康，持有有效健康證。
2. 3年以上中西點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉西點(diǎn)（面包、蛋糕等）和中點(diǎn)（生煎、鍋貼等）的制作流程與技巧，能獨(dú)立完成常見品類制作。
3. 了解食品安全知識(shí)，嚴(yán)格遵守食品安全操作規(guī)范。
4. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能適應(yīng)食堂的工作節(jié)奏和時(shí)間安排。
5. 有食堂、學(xué)校或企業(yè)后勤相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。有相關(guān)證書者優(yōu)先。
三、薪資及應(yīng)聘信息
? 薪資待遇：7.5-8.5k/月（根據(jù)技能和經(jīng)驗(yàn)核定）
? 工作地點(diǎn)：浦東機(jī)場(chǎng)保稅區(qū)內(nèi)
?面試地點(diǎn)：鑫食紀(jì)總部