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崗位職責(zé)： 1. 生產(chǎn)計劃與執(zhí)行 制定和優(yōu)化生產(chǎn)計劃，確保生產(chǎn)任務(wù)按時完成。 監(jiān)控生產(chǎn)進(jìn)度，及時調(diào)整計劃以應(yīng)對生產(chǎn)中的突發(fā)情況。 2. 生產(chǎn)過程管理 確保生產(chǎn)過程符合質(zhì)量SOP標(biāo)準(zhǔn)和安全規(guī)范。 監(jiān)督生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)，減少設(shè)備故障率。 3. 團(tuán)隊管理 管理生產(chǎn)團(tuán)隊，包括人員調(diào)配、效率，培訓(xùn)及考核。 激勵團(tuán)隊成員，提高生產(chǎn)效率和員工滿意度。 4. 質(zhì)量控制 協(xié)調(diào)質(zhì)量檢驗工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合公司要求標(biāo)準(zhǔn)。 分析質(zhì)量問題及客訴，推動改進(jìn)措施的實施。 5. 成本控制 監(jiān)控生產(chǎn)成本，優(yōu)化生產(chǎn)流程以降低成本為導(dǎo)向。 管理原材料領(lǐng)用出成與投料產(chǎn)出，減少浪費。嚴(yán)格執(zhí)行 Sop標(biāo)準(zhǔn)化 6. 跨部門協(xié)作 與采購、研發(fā)、銷售等部門協(xié)作，確保生產(chǎn)流程的順暢。及時溝通生產(chǎn)中的問題和需求。 7. 安全管理 負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場的安全管理，確保員工遵守安全操作規(guī)程。 定期組織安全培訓(xùn)和演練。 完成廠長交待的其他工作任務(wù)！ 二、任職要求 1. 教育背景 大專及以上學(xué)歷，食品工程、管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 工作經(jīng)驗 5年以上生產(chǎn)現(xiàn)場管理經(jīng)驗，其中至少3年擔(dān)任生產(chǎn)主管或類似管理崗位。 熟悉中央廚房生產(chǎn)流程，有相關(guān)行業(yè)經(jīng)驗者優(yōu)先。 3. 技能要求 熟練使用辦公軟件（如Excel、Word、PowerPoint） 具備良好的數(shù)據(jù)分析能力和問題解決能力。 4. 管理能力 具備較強(qiáng)的團(tuán)隊管理能力，能夠激勵和培養(yǎng)員工，有較 的溝通能力和協(xié)調(diào)能力，能夠與不同部門有效合作。 良好的時間管理和計劃能力，能夠高效完成各項生產(chǎn)任務(wù)。 5. 個人素質(zhì) 強(qiáng)烈的責(zé)任心和敬業(yè)精神，能夠在高壓環(huán)境下工作。 良好的抗壓能力和應(yīng)變能力，能夠快速處理生產(chǎn)中的突發(fā)問題，以結(jié)果為導(dǎo)向，注重團(tuán)隊合作和持續(xù)改進(jìn)。 三、工作環(huán)境 工作時間：8小時工作制，早上8點一17:50 福利：五險、包吃住、不定期培訓(xùn)和晉升機(jī)會 本崗位要求具有預(yù)制菜中央廚房生產(chǎn)管理工作經(jīng)驗（硬性要求），懂食品工程，重點在于技術(shù)，請看準(zhǔn)招聘要求再行投遞！