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【職位描述】
1、店鋪運(yùn)營(yíng)管理：全面負(fù)責(zé)日式烤肉店的日常運(yùn)營(yíng)，包括人員排班、庫(kù)存管理、成本控制、衛(wèi)生安全等。
2、顧客服務(wù)：確保提供高品質(zhì)的日式烤肉用餐體驗(yàn)，處理顧客反饋與投訴，維護(hù)店鋪口碑。
3、團(tuán)隊(duì)管理：負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、考核及團(tuán)隊(duì)建設(shè)，營(yíng)造積極的工作氛圍。
4、營(yíng)銷推廣：配合總部策劃促銷活動(dòng)，提升店鋪營(yíng)業(yè)額及品牌知名度。
5、品質(zhì)把控：監(jiān)督食材采購(gòu)、儲(chǔ)存及出品質(zhì)量，確保符合日式烤肉的標(biāo)準(zhǔn)與特色。
【任職要求】
1、3年以上餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有日式烤肉或居酒屋經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
2、熟悉日式餐飲文化及服務(wù)流程，對(duì)烤肉食材（如和牛、內(nèi)臟等）有一定了解。
3、具備較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力和溝通協(xié)調(diào)能力。
4、擅長(zhǎng)成本控制和數(shù)據(jù)分析，能制定合理的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃。
5、抗壓能力強(qiáng)，能適應(yīng)餐飲行業(yè)高強(qiáng)度工作。
6、日語(yǔ)能力者優(yōu)先（可應(yīng)對(duì)日本顧客或供應(yīng)商）。
工作時(shí)間：16:00-24:00，月休4天