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更新于 8月16日
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運營質(zhì)檢主管

5000-7000元
  • 鄭州中原區(qū)
  • 1-3年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲質(zhì)檢餐飲運營管理餐飲服務
工作內(nèi)容：
1、負責鄭州各區(qū)餐廳項目日常檢查；做好餐廳日常巡檢、驗收、產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全、基礎管理方面的監(jiān)督檢查工作；對到貨原材料驗收檢驗，并對過程產(chǎn)品、半成品進行監(jiān)控，確保使用和存儲環(huán)節(jié)的食品安全。負責餐廳一線員工日常標準操作及質(zhì)量知識培訓檢查工作；負責各渠道反饋餐廳質(zhì)量問題的情況落實、質(zhì)量追溯及跟蹤整改工作；
2、負責公司所轄在營項目運營管理、經(jīng)營分析、部門制度制訂等，屬公司綜合管理部直屬管轄；
3、策劃并制定運營項目月度經(jīng)營預算、分析和報告月度、年度的經(jīng)營情況；
4、負責公司所轄在營項目運營管理、新項目的拓展、新項目經(jīng)營模式的定位、人員培訓、制度制訂等，屬公司綜合管理部直屬管轄；策劃并制定在營管項目月度經(jīng)營預算、分析和報告；
5、做好成本核算，加強食品原料及物品的管理，降低費用；
6、懂校園餐廳管理、餐廳食品安全管理、運營管理經(jīng)驗或從事中小學餐廳管理者優(yōu)先；
7、有發(fā)展空間，專員、主管、經(jīng)理級別從業(yè)經(jīng)歷均可溝通。
職位要求：
1、大專或以上學歷，有餐飲運營質(zhì)檢管理經(jīng)驗；
2、可接受項目巡查工作；
3、有上進心，積極主動，服從工作安排。

工作地點

鄭州中原區(qū)豫地科技集團高新大廈12樓1203

職位發(fā)布者

梁女士/人事經(jīng)理

昨日活躍
立即溝通
公司Logo鄭州東楓餐飲有限公司
我公司是致力于為學校提供餐飲服務保障餐飲服務公司，已良好運營7年有余（于2021年4月在鄭州注冊），在團餐行業(yè)有著良好的口碑，目前現(xiàn)有人員200余人，配置有成熟的餐飲運營管理團隊、產(chǎn)品研發(fā)團隊和技能嫻熟的員工隊伍，現(xiàn)有3個成熟項目，年度營業(yè)額2000萬元。我公司的經(jīng)營管理理念是“致力于為師生提供安全、健康、營養(yǎng)的餐飲保障服務，打造餐飲服務自主品牌”。
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