職位描述
食品安全管理體系全面質量管理體系底料生產(chǎn)現(xiàn)場管理人員管理食品/飲料
崗位職責：
1、根據(jù)訂單需求和企業(yè)生產(chǎn)規(guī)劃，制定炒制車間的周、月生產(chǎn)計劃。 2、在炒制過程中，嚴格控制生產(chǎn)工藝參數(shù)，如溫度、火候、炒制時間等。
3、確保炒制車間全體員工了解并嚴格遵守底料質量標準。
4、收集質量反饋信息，包括來自內(nèi)部質量檢測部門、客戶投訴等方面的信息。根據(jù)這些信息分析炒制車間存在的質量問題，制定改進措施。
5、根據(jù)炒制車間的生產(chǎn)任務和發(fā)展需求，招聘、選拔合適的員工。
6、建立員工績效評估體系，定期對炒制車間員工的工作表現(xiàn)進行評估。
7、負責炒制車間設備的日常維護和保養(yǎng)計劃的制定與執(zhí)行。
8、監(jiān)控炒制車間原材料和輔助材料的庫存情況，根據(jù)生產(chǎn)計劃及時提出采購申請。確保原材料的供應充足，避免因原材料短缺導致生產(chǎn)中斷。
9、貫徹執(zhí)行企業(yè)的安全管理制度，在炒制車間開展安全教育培訓活動。
10、建立和執(zhí)行炒制車間的衛(wèi)生標準，確保車間環(huán)境整潔、衛(wèi)生。
任職要求：
1、大專及以上學歷，食品相關行業(yè)3年以上生產(chǎn)管理經(jīng)驗。
2、有火鍋底料行業(yè)工作經(jīng)驗優(yōu)先考慮。
3、對生產(chǎn)、設備、質量等相關規(guī)定熟悉并能熟練運用。
4、性格踏實穩(wěn)重、可獨立管理車間生產(chǎn)工作。
提供食宿，免費班車，節(jié)日福利，晉升空間
工作地點
德陽廣漢市四川辣海生物科技有限公司
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職位發(fā)布者
唐先生/人事主管
昨日活躍立即溝通
四川遠方云天食品科技有限公司基本情況：遠方云天于 2019年 12月創(chuàng)立專注“辣”味型研發(fā)，致力打造全球領先的復合調(diào)味料食品高科技。并集生產(chǎn)商貿(mào)流通為一體，以及線上線下為融合的商業(yè)模式，為各大中型餐飲連鎖、社會獨立餐館、傳統(tǒng)商超等提供包括火鍋油料、調(diào)味品、料理包等其他多種類預包裝產(chǎn)品。公司愿景：成為類似可口可樂的多元化配方+（全球市場）驅動的公司，并帶動中國復合調(diào)味料產(chǎn)業(yè)的持續(xù)升級，力爭做到川式復合調(diào)味料B端市場占有率第一的公司。業(yè)務定位：運用積累多年的復合調(diào)味料研發(fā)及生產(chǎn)品控經(jīng)驗，通過與各大餐飲連鎖企業(yè)多種模式合作（包括買斷品牌獨家研發(fā)、合作研發(fā)升級配方、協(xié)助開發(fā)、外攜），輔以覆蓋全國的專業(yè)銷售團隊和經(jīng)銷商體系，以有競爭力的價格、穩(wěn)定的質量及持續(xù)創(chuàng)新的姿態(tài)服務于本地餐飲領軍企業(yè)、全國大中型餐飲連鎖及跨國餐飲公司。 2021年已展開合作的知名連鎖品牌接近10家，已覆蓋門店接近1200家，復合調(diào)味料需求用量已超過3億。
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