崗位內(nèi)容:
1. 負(fù)責(zé)每日幼兒餐點中的西點部分制作,如:蛋糕、面包、蛋撻、布丁等。
2. 能夠自主研發(fā)符合幼兒營養(yǎng)需求的新式健康西點。
3. 協(xié)助廚師進(jìn)行每日食材的驗收、清洗、切配等工作。
4. 協(xié)助進(jìn)行幼兒早點 、午點的分餐工作。
5. 嚴(yán)格遵守廚房的清潔、消毒流程,維護(hù)工作區(qū)域的整潔衛(wèi)生
任職要求:
1. 具備西點制作相關(guān)工作經(jīng)驗,能獨立完成多種基礎(chǔ)西點的制作
2. 了解食品儲藏、處理、加工、烹飪及食品安全與衛(wèi)生知識。
3. 具備團(tuán)隊合作精神和責(zé)任心,工作認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn),對食品有高度的自我要求。